怎么鉴别茶叶的品种

如何判断一款茶叶是否具有收藏价值
　　判断其收藏潜力。稀有程度：稀有程度也是衡量茶叶收藏价值的必不可少指标。一些珍稀的茶叶品种，如古树茶、野生茶等，因其产量稀少，具有较高的收藏价值。部分具有特殊历史背景的茶叶，如宫廷茶、念茶等，也具有较高的收藏价值。保存状况：茶叶的保存状况对其收藏价值具有重要。

怎样辨别铁观音茶的价钱的高低
　　辨别铁观音茶价钱高低的方法有看外形、闻香气、摸身骨、尝滋味。看外形看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。。盖香指标包括三方面的内容：一是香的类型，我们简称为“香型”；二是盖香的高扬程度；三是盖香的持久程度。盖香的类型：我们所见的铁观音有无。

怎么识别新旧乌龙茶
　　5g茶叶，冲150cc的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何，如果浑浊，就是炒青不足；淡薄，则因嫩采和发酵不足。若炒得过火，则叶片焦黄碎裂。好的茶汤，汤色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄都显得鲜艳可爱。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，好茶即使。

普洱茶的好坏怎么可以从茶香中辨别出来
　　又如何辨别好坏呢？有人说普洱茶是香的，有人说普洱茶有花香和果香，还有人说普洱茶有木香、陈香或樟脑香。然而，普通人很难分辨熏香的方法。包含在新鲜茶叶中，以及在加工过程中形成香气所必需的酶。这些物质的种类和数量是影响茶叶香气的物质基础。花香在普洱茶生茶中非常常。

如何识别茶叶有没有添加香精
　　而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节。

如何分辨铁观音茶的等级
　　茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪。不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候。

买茶时怎么分辨新茶和旧茶啊
　　从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。3香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。上述区别，是对较多的茶叶品种而言的。而且，贮存条件良好，这种差别就会相对。

如何分辨茶叶中有没有添加香精
　　也有助于判断是否添加了香精。了解储存条件茶叶的储存条件对其香气有很大的作用。假如茶叶在储存期间受到污染或受潮有可能产生异味。了解茶叶的储存条件，也有助于判断是否添加了香精。咨询专业人士在购买茶叶时，可向专业人士请教，熟悉茶叶的品种、特点以及是否添加香精。

如何鉴别铁观音茶的真假
　　而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季。