米酒长了黑毛弄掉吃了有事吗

为什么米酒长黑点
　　米酒长黑点是因为发酵过程中根霉菌繁殖过于旺盛造成的。在米酒发酵的过程中，主要有两个过程：糖化过程和酒化过程，这两个过程做工的主力分别是根霉菌和酵母菌。这两者产生的比例要在合理的范围之内，否则就可能导致长黑毛、米酒变酸的情况。

糯米酒表面白丝黑点的是什么菌
　　黄曲霉或其他真菌在酿造米酒时，如果没有采取正确的卫生措施或使用了被污染的原材料，可能会导致米酒表面出现一层黑色的绒毛物质。这种黑毛实际上是一种菌类，可能是黄曲霉或其他真菌。这些菌类可以在温暖潮湿的环境下生长繁殖。

自己做的米酒上面一层长了黑毛还能吃吗
　　傻瓜，当然不能吃啦！小心吃坏肚子哦！

米酒做完后放了24小时但是今天打开一看表面上全是黑毛这还能吃吗
　　不能吃米酒做完后放了24小时，但是今天打开一看，表面上全是黑毛，这不能吃。米酒长黑毛通常是放置的时间较长或者温度较高导致，容易出现细菌滋生或者发霉变质。食用后可能会刺激肠胃，诱发急性肠胃炎症状，还可能会出现腹痛、腹泻等症状，进而危害身体健康。米酒在正常的情况下。

酒酿长毛了还能吃吗
　　长了黑色霉点的不行，可能是容器有生水或沾到油了，酒酿发酵的过程就是真菌酒曲生长的过程，一些白毛现象有时是因为发酵时间过长，除去毛毛，酒酿还是可以吃的。白毛一旦变成了绿毛或黑毛等有颜色的毛，整坛的米酒就不能再吃了，必须扔掉。

做米酒的过程中粘有生水米酒生黑毛怎么办
　　做米酒发现米酒表层有黑毛，这说明米酒已被霉菌侵蚀。这种霉菌对人体非常有害，即使做出的米酒没有变味，也建议“忍痛割爱”，吸取教训。在做过吧！

为什么做米酒会长毛
　　米酒长毛是因为根霉菌繁殖过于旺盛。在米酒发酵过程中，如果根霉菌的繁殖过于旺盛，就会导致米酒表面长出一层白毛，这些白毛实际上是根霉菌的菌丝。不过，需要注意的是，并非所有的长毛现象都是正常的。如果米酒表面长出的白毛变成了绿毛或黑毛等有颜色的毛，那么整坛的米酒就不。

米酒发酵时间长了长黑毛吗
　　正常米酒发酵时间2436小时，长毛是因为做米酒的过程中沾到了油，做米酒时一点点油星都不行.还要注意容器的密闭问题，密闭一定要好.若正常米酒发酵时间内，米酒发酵不成功而长黑毛，那可能是酒曲少了.一点参考建议.

做米酒的过程中粘有生水米酒生黑毛怎么办
　　做米酒发现米酒表层有黑毛，这说明米酒已被霉菌侵蚀。这种霉菌对人体非常有害，即使做出的米酒没有变味，也建议“忍痛割爱”，吸取教训。在做过吧！

我用酸奶机做米酒总长黑毛消过毒了。请帮忙。
　　放在通风干燥的地方，别放潮湿处，密封严格！