做剁椒鱼头的料酒可以用白酒代替吗

剁椒可以做什么菜如何
　　剁椒的做法有很多种。可以做凉菜，炖汤，炒菜，蒸鱼，火锅蘸料等。剁椒蒸鱼头的做法步骤：将鱼头洗净，用刀对半剖开。鱼身抹盐，酒，醋，腌制一刻钟。将6粒蒜瓣，大葱头，姜片，香菜叶全部切成细末。放入碗中并调入麻油，生抽，辣椒油。准备好红剁椒，黄泡椒，并倒入白酒拌匀。分别将剁椒和佐料。

鱼头多少种做发
　　剁椒鱼头原料：鱼头、剁椒。做法：1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。2：在鱼头。浇在鱼头上即可。红烧鱼头原料：鱼头、葱姜蒜、高度白酒、盐、糖、龙门白醋、天津蒜蓉辣酱、李锦记锦珍老抽、大料即八角。做法：1、。

剁椒可以做哪些菜
　　剁椒可以做的菜是很多的，这里介绍三种：剁椒蒸鱼头食材：600g大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒、适量黄色小泡椒、适量大葱头、适量姜片、适量香葱、适量蒜瓣、适量生抽、适量麻油、适量油做法：1先将鱼头洗净，用刀对半剖开2鱼身抹盐，酒，醋，腌制一刻钟3将6粒蒜瓣，大葱头，姜。

鱼头都有那些做法
　　剁椒鱼头原料：鱼头、剁椒。做法：1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。2：在鱼头。浇在鱼头上即可。红烧鱼头原料：鱼头、葱姜蒜、高度白酒、盐、糖、龙门白醋、天津蒜蓉辣酱、李锦记锦珍老抽、大料即八角。做法：1、鱼。

如何制作好吃的家常版剁椒鱼头
　　1、食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。2、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。3、将料酒胡椒粉盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约分钟。4、将高度白酒倒入剁椒中，。

哪位老师能把剁椒鱼头的剁椒怎么做的交下嘛麻烦了
　　食材胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。做法1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。3.将高度白酒倒入剁。

正宗的跺椒鱼头的做法
　　铲起淋在鱼头上即成。湖南特色菜剁椒鱼头的做法湖南菜材料：大鱼头1个750克湖南红剁椒1碗调味料：精盐1/；4茶匙，料酒1大匙，姜丝，葱。请卖家代为将鱼头切开会比较方便。一般情况下，切鱼头还是需要点小气力滴。**剁椒里放高度白酒，可以使剁椒的味道更香浓，也可以更加有效。

正宗的跺椒鱼头的做法
　　湖南特色菜剁椒鱼头的做法湖南菜材料：大鱼头1个750克湖南红剁椒1碗调味料：精盐1/4茶匙，料酒1大匙，姜丝，葱花，蒜蓉各适量，植物油。请卖家代为将鱼头切开会比较方便。一般情况下，切鱼头还是需要点小气力滴。**剁椒里放高度白酒，可以使剁椒的味道更香浓，也可以更。

鱼头有几种做法
　　剁椒鱼头原料：鱼头、剁椒。做法：1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。2：在鱼头。浇在鱼头上即可。红烧鱼头原料：鱼头、葱姜蒜、高度白酒、盐、糖、龙门白醋、天津蒜蓉辣酱、李锦记锦珍老抽、大料即八角。做法：1、。

请问有没有学厨的啊剁椒鱼头的剁椒怎样炒啊。
　　剁椒鱼头的剁椒炒制方法剁椒鱼头是一道著名的湘菜，其关键在于剁椒的炒制。以下是制作剁椒鱼头的详细步骤：准备食材：首先，准备好新鲜的鱼头，可以选择草鱼头或胖头鱼头。将鱼头清洗干净，用刀切成两半，然后用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制片刻以去腥增味。制作剁椒：剁椒是这道。