在吗怎么的液态发酵白酒出酒率不高

安琪酿酒曲能液态法发醇生白酒
　　小曲酒以及生料液态白酒生产。【注意事项】使用方法：先复水活化，按原粮的2.55‰添加。具体使用方法可见包装使用说明。保存方法和保质。发酵生产白酒工艺，特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高

酿造技艺是白酒文化固态酿造和液态酿造两者有何优劣
　　高质量：固态法白酒的质量通常较好，多数名优酒均采用此法酿成。营养丰富：固态发酵的酒体中含有丰富的营养成分，如乙醇、己酸乙酯等。以下是固态酿造的缺点：成本高：固态法酿酒所需的燃料成本高，劳动强度大，并且淀粉出酒率低。以下是液态酿造的优点：产量高：液态发酵法白酒。

白酒酿造技术
　　白酒酿造技术包括以下几种：固态法：固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏。半固态法：半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏。液态法：液态法是指液态发酵、液态蒸馏。传统工艺：传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。

小曲白酒的做法小曲白酒怎么做
　　小曲酒是我国主要的蒸馏酒种之一，产量约占我国白酒总产量的1/6，在南方地区生产较为普遍。由于各地所采用的原料不同，制曲，糖化发酵工艺有所差异，小曲酒的生产方法也不尽不同，但总体来说大致可分为三大类：一类是以大米为原料，采用小曲固态培菌糖化，半固态发酵，液态蒸馏的小曲酒。

自做酒酿酒精度高不甜怎么回事
　　温度低，水多，酒药少，米没有蒸好。详细请在“百度知道”，点击我的名字，个人中心有详细的方法。

固态法和液态法酿酒哪个好
　　固态法比较好，出酒率低，工序复杂，但是酒醇厚，香味正统。简介：固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生。发展前景：固态法白酒发展中存在机械连续化程度不高与液态法白酒存在风味物质丰富度低等问题，很大程度上是由于对固态法白酒中非常丰富。

酿酒发酵了发现水加少了怎么处理
　　采用液态发酵，不需要加水，如果你发现水太少可以适量加水。发酵用水少，出酒率下降，白酒口感细腻，出池酒醅显粘，剩余的残余淀粉偏高。帮助到你请采纳。

液态法白酒总酸不够质量等级是二级吗
　　白酒标准2006年已经取消二级标准了。液态法白酒出酒率高，香味物质含量低，总酸也低是普遍现象。达不到标准建议从工艺方面调整，比如延长发酵期。酒水总酸不达标，建议采用勾兑方式进行调整，比如冬季气温低，产酸少，白酒与夏季白酒气温高，产酸多进行勾兑。

有什么简单的方法能酿出白酒
　　就可以在几天后发酵成酒水了。为了你多出酒，水份可以稍大一些，比如粮食做成粥状。温度控制在2535直接，微生物在32度是最佳生长环境，发。发酵好大约需要1个月左右，用纱布过滤，便是低档的黄酒糯米味原料，若是加热蒸馏，可以提高酒度，便是液态法白酒。

白酒如何酿造
　　生料免蒸酿酒技术是指直接将生料大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等加复合增香型高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优质白酒。一、原料。整个烧酒过程完成。运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产。