求葡萄酒三分酿造七分种植出处谢了

甜葡萄酒的酿制方法
　　第二种方法：使用含糖量高的葡萄，这样在葡萄酒正常发酵完成后，还残留很高的糖分，比如苏玳地区的甜酒，使用感染过贵腐霉、糖分高度浓缩的葡萄酿造。第三种方法：甜葡萄酒酿造方法还有一种酿造廉价甜酒的方法，是在发酵好的白葡萄酒中加入未发酵的甜葡萄酒汁，这样就得到香甜可口。

哪种葡萄酒比较甜
　　葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒。

红酒的成分
　　酒中残糖主要是果糖.葡萄糖。4香味物质；可分为果香和酒香，前者来自于葡萄，后者来自与酿造过程及储藏过程，酯类和乙醛是葡萄酒中的主要香气成份。5单宁；葡萄酒中的一种具有苦涩味的成份。6色素；来源于葡萄。7矿物质；葡萄酒中含钾.纳.钙.镁.磷.铁.钴.铜.锌.铝.碘.硫.氯等离子为。

干红葡萄酒的口味有哪几种
　　红酒的口味主要有三种：干红无甜味、半干有酸甜的味道、甜葡萄酒有大量的糖份，口感很甜。欧洲人喜欢干红，中国人喜欢有甜味的葡萄酒。干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤。

波尔多红酒包括哪几种
　　1、干白葡萄酒：Sauvignon在波尔多干白酿造里所体现的突出口味是菠萝；2、甜白葡萄酒：口味的最大特点，就是带有蜂蜜味的甜。但是由于当地气温不是很高，所以一般都有比较充足的酸度来平衡甜度，这样不会让酒变得太腻；3、红葡萄酒：波尔多红葡萄酒一般都具有一些共同的口味：铅，雪茄。

什么红酒营养价值高酿制红酒的原材料是葡萄还是提子哪种的价值高
　　其实还是成品的红酒营养价值比较高一些自酿的红酒有很多成分我们是，自己拍不出来的。

柔和一点的红酒是哪几种
　　山图。来自法国波尔多的葡萄酒，每=一=瓶都是AOP级别的，也是采用的梅洛和赤霞珠这两种葡萄酿制而成，口感圆润丝滑，清新可口。3、山峦。西班牙特有葡萄品种的融合，整款酒处处散发着西班牙的甜美和柔情。酒香浓郁，清淡的花香和浓郁的果香，适中的甜度和酸度，整个单宁柔和丰富。

烧菜用哪种白葡萄酒
　　和酸度适中的葡萄酒。为什么？酒精含量高的葡萄酒可能需要更长的时间来降低，而且通常没有必要的酸度，而酸度正是我们所追求的明亮、嫩滑的效果。三种用于烹饪的葡萄品种是灰比诺、长相思和未经酿造的霞多丽。灰比诺是三种葡萄酒中最中性的，因此是最百搭的。长相思具有强烈。

简述葡萄酒的几种分类。
　　可将葡萄酒按色泽分白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。2、按照原料及酿酒的特种工艺分类用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而。

红酒在颜色上分几种
　　葡萄酒按颜色分为三种红葡萄酒，白葡萄酒和桃红玫瑰红葡萄酒，而你笔下的红酒就是红葡萄酒的简称属于葡萄酒的一种；当然还有按照含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型按照酿造方式分为静态葡萄酒、起泡葡萄酒和加烈葡萄酒。