自酿的葡萄酒不发酵的原因是什么

做好的葡萄酒太浑浊可以加酵母二次发酵吗
　　可以做好的葡萄酒太浑浊，可以加酵母进行二次发酵。如果自酿葡萄酒发酵不旺盛，时间不长的，可以适量添加活性干酵母帮助发酵的尽快完成。如果时间已经很长，超过20天之后还不发酵的，就不要再加了，里面已经含有过多危害物质，继续发酵酒也不能再喝了。

自己制作葡萄酒葡萄上是不是要水全部擦干净才能入罐
　　发酵葡萄酒，葡萄用清水稍冲洗即可，不能一个一个摘下葡萄清洗的。自酿葡萄酒发酵的动力，来源于皮上的野生酵母，过分清洗，会损失过多的酵母，导致葡萄酒过久不发酵或发酵迟缓，容易感染变质。葡萄冲洗后控水，看到葡萄拿起来不是成串滴水就可以捏碎装瓶了，不要一个一个擦葡萄的，开。

高度酒酿葡萄酒盖子没有盖紧长了白色爬虫还可以喝吗
　　不能再喝了。首先，自酿葡萄酒不能添加过多的白酒，加白酒过多，会抑制酵母的作用，导致葡萄浆不发酵。再者，加的白酒量不足以抑制杂菌的作用。已经长了爬虫的葡萄浆，基本没有发酵，酒味很淡，异味过重，不能再要了。发酵时容器密封与否，不是导致发酵失败的原因，卫生问题是主要的。

奶枣酒的制作方法
　　口感液体微酸不甜有类似于“干葡萄酒”的时候，即表明前期发酵完成了。枣浆酿酒发酵期一般为7～15天左右，发酵期的长短与发酵室温的高低成反比，果酒发酵酿酒最适合的室温2530℃，发酵室温度一般不能低于18℃、不能高于35℃，温度低发酵慢甚至不发酵、温度高发酵快但也容易酸。

自制葡萄酒长白毛对身体有什么危害
　　过久不发酵。如果感染现象严重，上层葡萄会有长毛现象，发酵温度高自酿葡萄酒，里面会产生危害物质，不适宜再饮用的

我自己酿的葡萄酒发酵的第三天还能要吗
　　当然要咯，如果不发酵不发酵的原因可能有三个：一、酵母自己发酵的葡萄酒靠的是天然酵母来启动发酵的，这种酵母在葡萄果实的葡萄皮上，所以就要求发酵之前不要用水去洗葡萄，以免天然酵母也叫野生酵母数量较少甚至全无，造成发酵启动不了。解决之道就是人工加入酵母，或者再买。

枣原浆的制作方法
　　口感液体微酸不甜有类似于“干葡萄酒”的时候，即表明前期发酵完成了。枣浆酿酒发酵期一般为7～15天左右，发酵期的长短与发酵室温的高低成反比，果酒发酵酿酒最适合的室温2530℃，发酵室温度一般不能低于18℃、不能高于35℃，温度低发酵慢甚至不发酵、温度高发酵快但也容易酸。