红茶与绿茶怎样区分市面上的铁观音、水仙、龙井、冻顶乌龙、等是

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　　绿茶类：西湖龙井浙江杭州，太平猴魁安徽黄山，六安瓜片安徽六安，黄山毛峰安徽黄山，洞庭碧螺春江苏太湖，信阳毛尖河南信阳。青茶类：安溪铁观音福建安溪，武夷岩茶福建武夷，凤凰水仙广东潮安。黄茶类：君山银针湖南洞庭湖，寿州黄芽安徽霍山。黑茶类：普洱茶云南普洱。。

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　　绿茶、花茶等多种茶类，但主要是乌龙茶。著名的特色茶：乌龙茶有：文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、松柏长青茶、竹山乌龙茶、竹山金萱、阿里山乌龙茶、港口茶、明德茶、白毫乌龙等。绿茶有：海山龙井茶。红茶有：日月红茶、鹤冈红茶。花茶有：台湾香片。至于辨别茶叶。

泡茶用什么壶
　　配以稍重焙火的铁观音、水仙相当搭调。若在茶器外表施以釉药，釉色的变化又左右了茶器的感觉，如淡绿色系列的青瓷，用以冲泡绿茶、清茶，感。区别。绿茶如毛峰、龙井、碧螺春及其它毛尖之类，宜用大口浅壶，如扁灯壶、石瓢壶等，为的是散热快，不致烫熟茶叶；红茶、普洱沱茶、乌龙茶宜。

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　　绿茶类：西湖龙井浙江杭州，太平猴魁安徽黄山，六安瓜片安徽六安，黄山毛峰安徽黄山，洞庭碧螺春江苏太湖，信阳毛尖河南信阳。青茶类：安溪铁观音福建安溪，武夷岩茶福建武夷，凤凰水仙广东潮安。黄茶类：君山银针湖南洞庭湖，寿州黄芽安徽霍山。黑茶类：普洱茶云南普洱。

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　　不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶清茶，以高香、清雅，汤色金黄为其特色；中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为。