酿造白酒执行标准

固态发酵白酒国家标准
　　纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：GB/T10781.12006浓香型白酒GB/T10781.22006清香型白酒GB/T10781.32006米香型白洒GB/T267602011酱香型白酒GB/T148672007凤香型白酒GB/T162892007豉香型白酒GB/T208232007特香型白酒GB/T208242007芝麻香。

从执行标准看白酒是否勾兑
　　称固态法白酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。粮食酒含量不得低于30%GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后。

白酒执行标准QSQMC0001S是什么意思
　　白酒酿造的企业标准。Q是企业标准的意思；AWJ是企业名称的英文缩写；0001S是企业标准号。企业标准必须符合国家标准，目前国家标准有：GB/T20821液态法白酒、GB/T20822固液法白酒、GB/T10781.3米香型白酒、GB/T16289豉香型白酒等。扩展资料：一瓶固体白酒含有98%的酒精。

从执行标准看白酒是否勾兑
　　称固态法白酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。粮食酒含量不得低于30%GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后。

酱香酒酿造工艺标准
　　酱香型白酒的执行标准是GB/T267602011。酱香型白酒国家标准GB/T267602011由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。酱香型白酒国家标准中明确要求，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原。

江小白酒生产标准
　　而且现在青年人也对白酒的七大香型也并不是非常熟知，所以打破传统的江小白就干脆没有标注酒的香型，但老酒友一品就知道它是清香型，因为。很多人就疑惑，这会不会是假酒或勾兑酒？其实不是，江小白确实是纯粮酿制酒，符合国家标准：小曲固态法生产，江小白是严格按照国家执行标准生。

从执行标准看白酒是否勾兑
　　称固态法白酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。粮食酒含量不得低于30%GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后。

酿造酒的标准代号
　　GB/T10781.12006：浓香型白酒GB/T10781.22006：清香型白酒GB/T10781.32006：米香型白酒GB/T208232007：特香型白酒GB/T208242007：芝麻香型白酒GB/T208252007：老白干香型白酒GB/T148672007：凤香型白酒GB/T162892007：豉香型白酒GB/T235472009：浓酱兼香型白酒

白酒酿造废水处理如何达到零排放标准
　　白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵黄水等。这些废水是高浓度废水，不能直接排放。现在大多数酒厂都是采用方案处理，达标后再排放。白酒酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富。

白酒的酿制过程
　　白酒的酿制过程主要包括制曲、润料、蒸煮糊化、堆积发酵、入窖发酵、蒸馏摘酒、陈酿、品评和勾兑这几个步骤。以下是白酒酿制过程的详。的白酒进行品尝和评价，以确定其质量和风格。勾兑：根据品评的结果，将不同批次、不同风味的白酒进行混合调配，以达到统一的标准和风格。