做醪糟酒曲放多了会怎么样

自己学做米酒做出后发苦是不是酒曲放多了
　　肯定是放多了，发酵酒最好按照一定比例添加酒曲，放多了就会发苦，望采纳

半斤糯米放多少酒曲
　　粘粘的就可以放酒曲了。3.一包是8g，说明书上说是可以做22.5kg米，本人比较爱吃甜的，而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕，所以就放了半包的量。酒曲放越多越甜喔酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀喔！感觉太粘的话可以再加点水。不过不能加太多，基本上水被糯米都吃进去就。

没有酒曲在家如何做米酒
　　可以做的。用六斤白糖高压锅做，我老爸在非洲某地没有卖酒的，也没有酒曲卖就自己做，中国人被逼的啥都能发明，需要的话我把详细做法发给你。

用老酒曲怎么做米酒
　　将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到3040度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度。

用酒曲做米酒有酒精吗酒精含量多少
　　有酒精，酒精含量通常在1%到15%之间米酒是通过发酵而成，里面具有酒精成分，浓度通常是在1%到15%之间。米酒含酒精一般不是特别的高，是通过发酵而成，里面具有酒精成分，浓度通常是在1%到15%之间，但是对酒精过敏的人群要避免喝米酒，会对身心的健康造成严重性影响。

我做的醪糟怎么不发酵
　　酒曲就是醪糟。你那个保温措施不行，不知道你是装在哪里的，单单放在暖气上面是不够的。我妈做的时候是拿棉被包住的，并且灌了一个热水袋包在里面用来保温，你那边有暖气的话就用不着了，但是也要拿什么东西包住以保温。做甜酒的话需要保持温度在30度左右，比室温略高，摸上去要能。

酒曲子放多了会造成酿出来的酒变味吗
　　酒曲加入的比例多，发酵速度快。顶火早。淀粉转化率高。不知道多到什么程度。一般不会影响酒味的变化，主要看顶火温度，过高会酒水苦。

做米酒水放多煮太稀了怎么办
　　重新发酵如果米酒水放多导致发酵时间延长，可以尝试重新发酵。具体做法是将米酒取出，加入新的酒曲和糯米，按照正常的米酒制作流程进行发酵。调整蒸煮时间和方法如果是因为蒸煮时间过长或方法不当导致米酒过稀，可以尝试调整蒸煮时间和方法。例如，可以适当减少蒸煮时间，或者。

做醪糟曲子放多了有救吗
　　米是怎么做熟的无所谓，关键是要用发酒的酵母，保持一定温度，让米发酵，米多酒水也多。

怎么做米酒又甜水又多
　　准备用料：糯米500g、酒曲3g1、糯米洗净，用水泡2小时。2、泡好的米控出水分。3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。4、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。5、盖上盖子蒸30分钟即可。6、取出倒在大碗里，晾凉。7、酒曲放入小碗里。8、加凉开水和匀。9、倒入晾凉的糯米。