酒酿做好后可以加些凉开水放冰箱保存吗

酒酿怎么做
　　说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几。可以用厚毛巾等将容器包上保温；6、大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水为的是终止发酵，再盖上盖后，放入冰。

酸奶机做醪糟
　　加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。4、加入甜酒曲拌匀。5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个。打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。9、这时候可以放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，就可以室温存放。

甜酒曲的配方
　　1、糯米1000克。甜酒药。2、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。3、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，凉至35度左右，加入少量凉开水搅。

什么是酒酿
　　可以用厚毛巾等将容器包上保温；6、大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水为的是终止发酵，再盖上盖后，放入冰箱尽快停止发酵，早日吃到口心得：1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的。

醪糟曲甜酒曲的做法
　　揭开保鲜膜可以闻到酒酿的甜味和淡淡的酒精味。添加凉开水：因为喜欢比较多水，所以继续蒙上保鲜膜，盖上盖子，再放了12小时，添加了1500毫升凉开水到容器里。添加凉开水24小时后观察，糯米全部浮起，揭开保鲜膜，酒酿的味道扑鼻而来。保存：制作好的酒酿放到冰箱冷藏保存，以免继续。

怎样让酒酿停止发酵
　　让酒酿停止发酵可以通过放入冰箱、加热、高温蒸煮这三种方法实现。放入冰箱甜酒发酵需要温度较高的环境，若温度比较低，甜酒就会慢慢停止发酵了。此外，还有一种方法，就是把容器的盖子打开，加满凉开水，这样即可停止发酵。发酵好的甜酒需要放在冰箱里冷藏保存，因为低温的环境。

酒酿怎么做味道浓一点
　　可以用厚毛巾等将容器包上保温。大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水为的是终止发酵，再盖上盖后，放入冰箱尽快停止发酵，早日吃到口。以上就是制作酒酿的基本步骤。需要注意的是，整个制作过程要保持清洁，避免生水和油的污染，以免影响发酵效果。

大米醪糟开始酸放几天还能甜吗
　　甜酒酿的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透凉；热吃：则在冬天将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来。3.保存：用勺轻轻压实。抹平表面可以蘸凉开水，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水目的是水慢慢。

酒酿怎么做
　　3.保存：用勺轻轻压实。抹平表面可以蘸凉开水，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水目的是水慢慢。冰箱为的是终止发酵或直接入锅煮熟也是停止发酵。注意事项：1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。2.做酒酿的关。

醪糟做好后米粒都破碎了是怎么回事
　　可以用厚毛巾等将容器包上保温；6、大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水为的是终止发酵，再盖上盖后，放入冰箱尽快停止发酵，早日吃到口心得：1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的。