葡萄酒密封后擦针头排气可以吗二次发酵的时候

自制葡萄酒发酵几天开始搅拌好
　　发酵产气了，就可以搅拌，搅拌的时间一般在第二天或者第三天。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事。

葡萄酒发酵十天下面有点浊
　　搅动发酵的葡萄酒液，浑浊是必然。待20天后过滤，开始逐渐澄清。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。。

葡萄酒发酵第二天这样正常吗
　　建议把生长霉菌的葡萄皮捞出去，加入酵母菌再次搅拌一下。家庭葡萄酒酿造方法：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了

自制葡萄酒发酵过程中要多久后液面不再上涨了
　　发酵10天时候，产气就基本停止了，液面就稳定下来了。家庭葡萄酒酿造方法：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝自酿的葡萄酒。葡萄籽不要弄碎，不。

自制葡萄酒两天了还没发酵
　　根据下面酿造葡萄酒方法分析一下吧，估计酵母菌数量不足面大。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事。

葡萄酒发酵时总是进虫子可以用一块布盖着
　　无氧状态才能发酵。不仅仅蒙一块布这样哦。葡萄酒酿造方法：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝自酿的葡萄酒。葡萄籽不要弄碎，不然葡萄酒有苦涩。

请问葡萄酒才发酵4天就渗出来了怎么办
　　发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵4天，酒味应该有了。产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，。

自制葡萄酒密封时用的是塑料在上有水珠
　　干净就好，轻微的水珠不影响葡萄酒发酵。清洗葡萄后，进行简单的控水，做到葡萄拿起来，滴水不成线就可以了。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于。

做葡萄酒留13空间额完全密封会爆炸吗
　　发酵过程不排气，还是存在爆炸的可能。葡萄酒发酵过程产气的，这个气体必须排除，不然密封严实，就会产生压力，导致发酵容器变形或爆炸。葡萄酒企业发酵葡萄酒时候也是排气的。每天排除气体至少2次。

葡萄洗净后晾了两天长霉还可以做葡萄酒吗
　　清洗葡萄，为什么晾晒这么久，控水至不滴水，或者滴水不成线就可以酿造葡萄酒了。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好。