酒槽的制作

龙舌兰酒的制作工艺
　　用来发酵龙舌兰汁的容器可能是木造或现代的不锈钢酒槽，如果保持天然的发酵过程，其耗时往往需要7到12天之久，为了加速发酵过程，许多现代化的酒厂透过添加特定化学物质的方式加速酵母的增产，把时间缩短到两三日内。蒸馏过程当龙兰汁经过发酵过程后，制造出来的是酒精度约在5。

龙舌兰酒的制作工艺
　　用来发酵龙舌兰汁的容器可能是木造或现代的不锈钢酒槽，如果保持天然的发酵过程，其耗时往往需要7到12天之久，为了加速发酵过程，许多现代化的酒厂透过添加特定化学物质的方式加速酵母的增产，把时间缩短到两三日内。蒸馏过程当龙兰汁经过发酵过程后，制造出来的是酒精度约在5。

如何生产葡萄酒
　　1、采收通常用来制作此类葡萄酒的葡萄会特意等到葡萄成熟度较高时才采收。部份产区采收后先经日晒提高葡萄的糖份，然后再进行榨汁。。白酒通常直接加在发酵酒槽，口味较淡型的甜红酒则是在发酵中途榨汁后再添加酒精。至于口味浓郁，结构紧密的甜红酒则是加在正进行发酵和。

请问大家来说下葡萄酒用什么木桶
　　一、发酵：使用橡木桶发酵，这是其基本的功能，至今偶尔也可以看到用传统的巨型橡木发酵酒槽制作红葡萄酒。用于白葡萄酒发酵的橡木桶大多为225公升，发酵后的白葡萄酒和死去的酵母一起培养，可以让酒变得更圆润甘甜。二、适度的氧化作用：橡木的木质具有透气的功能，微量的。

怎么做一个酒窖
　　第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖？虽然一个问题很少只有一个答案，但是对于这项工程来说，你的答案将会是推动自己酒窖的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。考虑这6个项目的内容：●酒窖的规模●酒窖的选址●理想的葡萄酒的存储容量●酒的储存和陈列●建。

白葡萄酒的制作方法
　　白葡萄酒的制作方法如下。一、白葡萄酒的制作方法采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，葡萄梗中含有大量的单宁。酒槽发酵：白酒发酵必须缓慢以保留葡萄原有的香味，而且可使发酵后的香味更加细腻。为了让发酵缓慢进行，温度必须控制在18℃20℃之间。培。

世界公认的食品中三大致癌物质是什么主要存在于哪些地方
　　这类食品在制作过程中如方法不当，容易产生黄曲霉毒。黄曲霉毒主要存在于发霉的粮、油、花生中，它是黄曲霉及寄生曲霉的代谢产物，毒性极。如啤酒常因贮存在涂有沥青的酒槽中受到污染；直接进口的食品在销售运输过程中受灰尘的污染，也可以使苯并a芘升高。亚硝胺类化合物普遍。

酒糟面膜怎么制作的
　　在节目里听说酒糟也可以美白，我就特意去试了一下，先敷姜片三十分钟左右，这时脸上会辣辣的，等这种感觉没了以后，就用酒糟来做面膜，酒糟在超市里有买的，大概6元左右，酒槽要先弄烂掉，我的方法是把酒糟放在一个口径大的杯子里面，然后用装满水的矿泉水之类的瓶子头把酒糟给。

想问问使用橡木桶自酿葡萄酒要怎么用橡木桶有哪些特点
　　一、发酵：使用橡木桶发酵，这是其基本的功能，至今偶尔也可以看到用传统的巨型橡木发酵酒槽制作红葡萄酒。用于白葡萄酒发酵的橡木桶大多为225公升，发酵后的白葡萄酒和死去的酵母一起培养，可以让酒变得更圆润甘甜。二、适度的氧化作用：橡木的木质具有透气的功能，微量的。

葡萄酒的制作方法及葡萄酒怎么保存
　　制作方法和过程：1、采收2、破皮去梗去籽3、浸皮与发酵4、榨汁5、橡木桶培养6、酒槽培养7、澄清8、装瓶上市葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12～18度之间干红；2.恒定湿度，70%左右；3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最。