怎么挑茶叶区分茶叶好次

普洱茶怎样区分好与坏
　　从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属。

如何区分茶叶是否发霉
　　1、看颜色鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿，光泽鲜润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。2、闻气味鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味，带有刺激。

碧螺春茶叶怎样辨别好坏碧螺春茶叶辨别好坏的方法
　　茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则。

铁观音茶叶哪种好怎样鉴别
　　6.怎么区分好坏？真茶与假茶的签别一般用看.闻.摸.尝的方法.凡具有茶叶固有的清香者为真茶，凡带有青腥气味或有异味者为假茶，用火灼烧时气味更易辨别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上摊开观绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙乌绿，为真茶

茶叶有通俗易懂的分类方法吗
　　手捏茶叶较软，重捏茶条不容易碎，可见茶叶已经受潮了，或者干燥时没有焙透焙足，茶香发挥程度低，容易变质。若干嗅有烟、焦、酸、馊等味，品质极差。绿茶冲泡时茶汤比例为1克茶叶：50毫升开水，35分钟后滤出茶汤，通过嗅茶渣的香气、欣赏茶汤的颜色、喝茶汤，来区分茶叶品质的高低。。

茶叶银针和毛尖如何区分外形
　　茶叶银针和毛尖可以通过观察它们的外形特征来进行区分。以下是具体的区分方法：毛尖的外形特征：条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。银针的外形特征：由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀。

茶叶的分类
　　中国茶叶的分类如下：绿茶：不发酵茶，特点是清汤绿叶，叶绿素和维生素含量较高。工艺包括鲜叶、摊晾、杀青、揉捻和干燥。杀青方式有炒青、晒青、捞青、烘青、蒸青等。白茶：轻发酵茶，特点是干茶表面满白色茸毛，汤色较浅。工艺包括鲜叶、萎凋和干燥。黄茶：弱发酵茶，特点是。

茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
　　茶叶的分类方法为制作工艺、外形、色泽等，绿茶不发酵，性偏寒，有西湖龙井、信阳毛尖等；红茶全发酵，温和，有祁门红、滇红等；黑茶后发酵，温和，有茯砖茶、六堡茶；黄茶微发酵，性寒，有蒙顶黄芽等；乌龙茶半发酵，有大红袍、铁观音；白茶为轻微发酵，性凉，有白牡丹、贡眉等。茶的分类方法及。

茶叶的温性与寒性怎么区分
　　茶叶的温性与寒性主要根据其发酵程度来区分。一般来说，发酵程度越低的茶叶，寒性越大；发酵程度越高的茶叶，温性越大。具体来说，绿茶和清茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

何如区分茶叶的好坏毛峰和毛尖的区别是什么
　　区分茶叶好坏的方法有以下几种：看外形：从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛。