想请教一下葡萄酒的酿制方法

自己酿制葡萄酒最佳的保存方法
　　专业答案：不能煮。白酒也不能随便加。你已经觉得口感可以了，而且发酵完毕。不要再随便加任何物质。自酿酒未经杀菌消毒，所以需要保持温度，不然很容易产生沉淀。不要冷冻，夏天可放在保温箱，冬天假如家里不开暖气，可常温。温度在8到12度为宜。自酿酒最好在三个月内喝完。口感。

山葡萄酒的酿制方法
　　山葡萄酒的制作方法和葡萄酒的制作方法是一样的，但是个人建议最好还是不要轻易尝试，自己制作的山葡萄酒要不是经验丰富的情况下根本就没法喝，特别酸，我自己也制作过，根本就说不上是什么味，其实要是喜欢喝山葡萄酒的话可以去买啊，现在市面上很多山葡萄酒都很好的，像通天山葡。

如何自己在家里酿制葡萄酒啊
　　葡萄酒是如何酿制的？尽管葡萄酒的酿造被推崇为一门巧艺，并且在过去五千年的演变里，逐渐变成一门技术精密的专业领域，它仍然不失为一个。把好不容易酿成的葡萄酒给毁了。所以早在采收果园里的成熟葡萄时，就必须采取预防的措施。在检选和运送时先将果皮撑破的过熟葡萄给淘。

酿制葡萄酒的糖和葡萄的比例
　　自酿葡萄酒时，加糖量主要由葡萄品种决定，如果含糖较低的葡萄品种可以按10比1.2至10比2之间，糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。葡萄酒的制作方法如下：1、去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。2、把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒。

有关葡萄酒酿制和存放的问题
　　葡萄酒的酿制和存放需要注意以下几点：酿制注意事项发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可。整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病。不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差。葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出。葡萄。

怎样酿制青葡萄酒
　　如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱一斤不到2.5元，5斤葡萄可酿4斤葡萄酒，又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买。

我想家里酿制葡萄酒不知有几种酿制方法请指导。
　　1、把葡萄洗净2、放入冰糖3密封

葡萄酒酿制方法。冰糖怎样加入
　　将葡萄液加入2%的糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。4、过2天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时候打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，便可用纱布将酒渣滤去，然后加入10%的白酒和10%的糖，搅拌落后行发酵，这时候酒壶应放在阴凉处。5、1个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄。

怎么酿制葡萄酒哇详细点哦
　　制葡萄酒的方法第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，。

怎样酿制葡萄酒
　　把葡萄洗净，控干水分，然后按照十斤葡萄一斤半冰糖的比例把葡萄捏碎，加冰糖，放容器里面每天搅拌一次，一个月以后就成葡萄酒了，然后过滤葡萄渣，在二次发酵，二次发酵很简单，只要每天开容器口，放放气就可以了。在过五六天就完工了，这时候可以密封了。