碧螺春和毛尖应如何分辨

茶叶是怎么来区分的
　　按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。☆西湖龙井：简称龙井。。

怎么辨别茶的好坏
　　如何辨别茉莉花茶的品质？1、外形：完整特种茉莉花茶形状独特洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。注：夹杂物包括花。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万～7万个芽头，芽为卷曲形，叶为卷曲清绿色。

怎样辨别茶的真伪
　　碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万7万个芽头，芽为卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，香气新鲜。

怎么辨别茶的好坏
　　如何辨别茉莉花茶的品质？1、外形：完整特种茉莉花茶形状独特洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。注：夹杂物包括花干。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万7万个芽头，芽为卷曲形，叶为卷曲清绿色，。

如何分辨千姿百态的茶叶外形
　　信阳毛尖、庐山云雾等；红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶等。卷曲条形茶：即条索紧细卷曲的茶，如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。扁形茶：外形扁平挺直的茶叶，如绿茶中的龙井、旗。

怎么分辨是不是好茶叶
　　怎么分辨，有个虽然粗略但还比较有效的技巧。一杯90度的白开水，撒一把茶叶进去，如果茶叶马上沉底的就是新茶，陈茶开始都是浮在上面的。这里注意这种方法对于碧螺春、蒙顶甘露、采花毛尖等卷曲状茶叶最有效果，而对于一些片状茶如龙井、谷顶大方都本身等不大容易沉下去，不能。

绿茶都有什么好茶怎么样识别
　　如何识别它们：西湖龙井：产于中国杭州西湖区，以其“四绝”著称——色绿、香郁、味甘、形美。外形扁平光滑，色泽翠绿。碧螺春：产于江苏。信阳毛尖：产于河南信阳，外形细、圆、紧、直，色如银鱼，光润匀整。六安瓜片：产于安徽六安，是中国十大名茶之一，特点是没有茶梗和茶籽，叶片。

如何辨别茶叶真假
　　十大名茶鉴别方法西湖龙井产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春产于江苏吴县。

茶艺里投茶的方式怎么判断
　　如碧螺春、西湖龙井等。先将茶具清洗干净，再将适量的茶叶放入茶壶中，然后注入少量热水，让茶叶稍微浸泡一下，再将剩余的热水注入茶壶，最后将茶汤倒入公道杯中品饮。上投法：适合全是芽的茶，如黄山毛峰、信阳毛尖等。先将茶具清洗干净，再将适量的热水注入茶壶，然后将茶叶轻轻。

好绿茶从口感如何区分
　　辨别绿茶的外形1.长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润。而烘青绿茶条索尚紧直，有锋苗，显毫，色泽深绿油润。珠茶外形要求圆。注意事项1.冲泡外形紧结重实的茶碧螺春、平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等：烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然。