什么白酒不是曲酒

二锅头算是曲酒吗浓香曲酒有什么
　　属于烧酒曲酒一般多指大曲酿造的酒，即大曲酒，具体如浓香型大曲五粮液、泸州老窖等、酱香型大曲茅台、郎酒、清香型大曲汾酒等。曲酒也即非食用酒精勾兑的酒。

什么叫头曲酒
　　头曲酒属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒白酒之一。头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。

曲酒跟白酒有区别吗
　　头曲特曲大曲都是白酒酿造工艺不一样而已。查看原帖>；>；

原浆酒和曲酒的区别
　　原浆酒和曲酒就是一个酒精度数高底的问题原浆也叫酒头咱喝的都是勾兑出来的、曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成。

问下杜康酒是曲酒么什么是曲酒
　　杜康为什么贵呢是因为古诗有云何以解忧唯有杜康

用什么代替曲酒
　　可以用以下几种物质代替曲酒：白酒：在钓鱼时，如果没有曲酒，可以选择使用高度数的白酒来替代。白酒的酒精浓度较高，能够迅速渗透到饵料中，起到诱鱼的作用。使用时，将白酒喷洒在饵料上，稍微晾干后再使用。啤酒：啤酒中含有二氧化碳和酵母，这些成分可以使饵料更加松软，并散发出诱。

酱香型白酒和曲酒有什么区别
　　曲酒分为大曲，小曲，麦曲，红曲，麸曲，和香型并没有直接关系。大曲，用于蒸馏酒的酿造。小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。麦曲，主要用于黄酒的酿造。红曲，主要用于红曲酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。而。

百年糊涂酒是不是曲酒
　　应该是吧，看是大曲还是小曲。

什么是曲酒味道
　　区别：1、工艺不同：大曲酒，代表中国传统工艺白酒，小曲属于民间简易工艺。2、曲粒大小不同：用大曲作为糖化发酵剂，进行固态发酵所产的酒叫，大曲酒。小曲酒的曲粒小，统称“小曲”。3、原料不同：大曲酒用的是用小麦，有的还加入大麦制成的含有多菌酶类的曲块。小曲酒用的是米粉或。

除曲酒外白酒还有哪些品种尖庄是否曲酒
　　白酒的品种包括但不限于以下几种：酱香型：以茅台酒为代表，产自贵州遵义茅台镇。清香型：以山西杏花村汾酒为代表。浓香型：以泸州老窖特曲酒为代表，产自四川泸州。米香型：以桂林三花酒为代表。兼香型：以湖北白云边酒为代表。尖庄是一种白酒品牌，由四川省宜宾市五粮液集团有。