请问现在自制葡萄酒可以吗

自制葡萄酒在温度25以下发酵了一个月可以喝吗
　　自制的葡萄酒在温度25度以下是不会发酵的，你必须把温度保证在30度左右的时候它才可以发酵，如果在25度的情况下必须让它发酵35天以上才可以喝。

自制葡萄酒可以加白酒吗
　　白酒属于谷物酿造，会带来自酿葡萄酒口感上较大的改变，不推荐。要想提高一点度数或提前终止发酵，建议添加白兰地酒。即蒸馏葡萄酒

自制葡萄酒10天了酒味重但不甜我喜欢甜点的。请问有经验的朋友
　　不可以自制葡萄酒在发酵初期如10天内不宜进行二次发酵，因为此时发酵可能还未完成。自制葡萄酒的甜味应在发酵前通过计算糖分并一次性加入足够的糖来实现。在发酵过程中是不能中途加糖的，开封后氧气进入会影响酒的质量。

自制葡萄酒太甜可以加少量白酒吗
　　自制葡萄酒太甜，是发酵不彻底或中途终止发酵的缘故。如果没感染杂菌坏掉，少加一些清香型白酒还是可以继续喝的，但酒的品质和口感不会很好了。

自己酿的葡萄酒可以喝吗
　　网友担自酿葡萄酒甲醇含量超标其实没必要担发酵程要注意卫要染杂菌发酵温度2833度间接触铁质、铜质工具避免阳光直射发酵葡萄酒含危害物质放饮用

自制萄酒能喝吗
　　颜色红而清亮、变酸说明开始氧化变质，但不是通常所说的不能饮用的变质，是指在醋酸菌的催化作用下，反应生成醋酸，还是可以喝，只是口感不太好了。葡萄是微生物发酵食品，变酸说明感染了其他产酸菌种，如醋酸杆菌，乳酸菌等。醋和酸奶虽然是合理利用他们产生的，但是这种条件下产生。

自制葡萄酒的保存方法。
　　自制葡萄酒的保存方法有使用玻璃瓶、橡木桶、塑料桶等容器，并存放在阴凉、避光的地方。使用玻璃瓶保存将葡萄酒装入干净干燥的玻璃瓶中，留出一些空间不要完全装满。用软木塞将瓶子封好，确保密封性良好。将瓶子存放在阴凉、避光的地方，如酒柜或地窖。避免频繁移动瓶子，。

请问自制葡萄酒里存在对人体有害的物质吗
　　葡萄酒分为：1，采收2，破皮3，榨汁4，澄清5A，橡木桶发酵5B，酒槽发酵6A，橡木桶培养6B，酒槽培养7，澄清：8，装瓶如果这些环节均没有出现：1.葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等2.糖放得过多！糖多了就会影响酒的味道了！如果想喝甜的葡萄酒，可以在发酵结束后再加糖。

自制葡萄酒何时加糖最好
　　也可以在发酵起动后二天或第三天加糖，那时发酵最旺盛，酒中酵母含量达到最大，酵母活力旺盛，这时候加糖，有利于发酵的比较彻底，不留下残余糖，保证酒的稳定。第二次发酵时加糖：自酿葡萄酒最好是第二次发酵时放糖。因为第一次发酵后过滤出的葡萄酒原浆在品尝了之后不同葡萄品。

自制葡萄酒可以不放糖吗会不会影响发酵
　　可以不放糖自制葡萄酒可以不放糖，不放糖不会影响发酵。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精。也可不加糖，但影响保存期，可加入白酒延长其保存期。