白酒的制作技术

从事白酒生产及销售的私企需要缴纳哪些税费
　　从事白酒生产及销售的私企需要缴纳的税费主要包括：增值税：税率为13%。消费税：采取从价定率和从量定额相结合的方式，即从价定率的比例税率为20%，从量定额的定额税率为每500克0.5元。附加税：增值税加消费税的13%，包括城建税、教育费附加、地方教育费附加、水利基金防洪。

白酒生产企业生产销售白酒取得的下列款项中应并入销售额计征消费
　　ABC解析：选项ABC属于价外费用应并入销售额中计征消费税，选项D属于同时符合以下条件的代垫运费，不属于价外费用，不计征消费税：1承运部门的运输费用发票开具给购买方；2纳税人将该项发票转交给购买方的。[知识点]消费税应纳税额的计算[考点]：消费税销售额的确定[考察方向。

弱碱性酒制法白酒生产出来后如何成为弱碱性
　　酒水发酵过程是升酸过程，弱碱性纯属骗人、忽悠。弱碱性，微生物没办法发酵，出酒率大幅度下降。另外，也没办法实现噢。

请教设立白酒生产企业需要什么审批手续
　　白酒生产企业估计现在也不好审批了吧？名称预核准前，最好还是叫企业当事人到质监部门咨询一下，对于白酒生产的食品生产许可证及登记后的全国工业品生产许可证是否好取得，不然我们也跟着忙乎！查看原帖>；>；

白酒按生产原料分类可以分为白酒和其他原料白酒。
　　B

白酒生产日期后的数字是代表什么
　　不同厂家，对喷码有不同排列规定，也会有不同的意义。一般除了生产日期，还会标注：批次、生产车间、班组等信息。

白酒生产中降度后会产生浑浊现象的原因
　　A，B，C

浓香型白酒生产过程中窖池中不同醅层产酒有什么不同
　　一般发酵窖池中，上层含酒分最少，香味物质最缺乏，质量最次，口感最差；中层糟醅酒分较多，香味物质丰富，蒸馏的白酒比较好；下层糟醅含酸量较大，微量成分最丰富，适宜做调味酒用。

一斤树莓能泡多少白酒树莓酒制作方法和步骤
　　材料：新鲜树莓果实10斤，白砂糖2斤。1、将树莓先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。2、将控干的树莓装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二。

白酒标签出厂日期还是生产日期
　　任何品种的商品。在标签上都是生产日期。出厂日期扫码只能用硕源码来查看。