冰糖猪肉酒的做法

漏肉的制作方法
　　姜片和绍兴酒。中火煮20分钟。4、再一次将五花肉移出热水锅中，立即放入冷水中冲凉。5、如果你买到的五花肉没有把毛清干净，可以在这个。椰糖或冰糖，试味确认咸淡，再把五花肉放进去闷煮，煮约5分钟后关火。8、猪肉在锅中放凉后切片，或者选择原块放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一。

卤肉的做法
　　五香卤肉的做法用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞起。将炒锅放旺火上，放入猪油、冰糖渣炒，炒。花椒投入猪肉用旺火烧开，撇净浮沫，改用小火烧煮至八成熟时将肉捞出，放入碗内，原汁过滤后倒入碗内，再加入大曲酒、精盐、味精，加盖浸渍2小。

客家盆菜做法
　　冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。放入鸡腿卤十分钟，熄火继续焖十分钟，剔骨起肉切块。7.卤猪蹄/卤蛋猪蹄放清水里加。带肥猪肉切细粒后稍剁，加入虾茸，姜/蒜蓉，葱花，少许盐/味精/料酒/清水充分搅拌均匀，酿入油豆腐里，入油炸熟。半碗鸡汤烧开，放酿油豆腐，加少许。

卤鹅的做法及配料
　　卤鹅的做法及配料卤鹅是一道传统的名菜，以其香味浓郁和入味的特点受到许多人的喜爱。以下是制作卤鹅的详细步骤和所需配料：准备工作。冰糖、南姜、香茅、加饭酒或白酒、肥猪肉块等调料，大火烧开后转中火慢煮。卤制鹅肉：将处理好的鹅放入卤水中，用中小火慢慢卤煮。在这。

竹叶青酒的功效与作用
　　冰糖：味甘，性平，入肺、胃经。有解渴、降浊怡神、化痰止嗽的功能。可杀鱼蟹腥、制猪肉毒、辟韭蒜臭、调味增香。根据上述诸药材的功效，大致可分为三类：一是清热类，如竹叶、栀子、菊花，入酒可制约其热性，清心除烦，利尿解毒，平眩晕，明眼目；一是诸香类，多具健脾开胃、理气和中的功。

怎样卤猪肉
　　酒、精盐、味精，加盖浸渍2小时。3.食用时捞出，切成薄片装盆，浇上卤汁即可。曲酒卤肉的制作要诀：料酒又叫黄酒。五香卤肉的做法详。工艺：卤五香卤肉的制作材料：主料：猪肉肥瘦1000克调料：草果2克，冰糖2克，酱油5克，胡椒粉3克，花椒10克，沙姜10克，八角5克，桂皮2克，黄酒5克，。

斩碎蹄膀的做法
　　用料猪肉后肘1600克调料冰糖25克葱1根姜5片八角4个花椒10颗桂皮1块生抽2大匙香叶3张茴香籽15颗黄酱2大匙花雕酒1大匙做法1.用利刀将肘子割开一边，取出内部的大骨2.用2大匙黄酱将肘子两面涂抹均匀，腌制60分钟3.锅内烧开水，将大骨及腌好的肘子肉放入煮到水开，捞起洗净备用。

我想问问卤肉最简单的做法就是那种冰糖和蜂蜜的那种
　　腐竹拌卤肉的做法等等，以下是我搜集的，请楼主参考：1、五香卤肉的做法做五香卤肉的材料主料：猪肉肥瘦1000克调料：草果2克冰糖2克酱。曲酒卤肉的做法做曲酒卤肉的材料主料：猪里脊肉1000克调料：大曲酒100克料酒50克盐20克味精5克大葱5克姜5克花椒2克曲酒卤肉做法。

大肉燥子的做法
　　猪肉五花肉、腱子肉皆可香菇鲜香菇、干香菇皆可小葱生姜大蒜香叶三片八角一个冰糖少许干贝十来颗肉燥的做法[备料]肉切丁再随。蒜末爆香煸炒肉丁至出油微黄加花雕酒生抽翻炒上色[炖肉]加开水没过肉面一点入八角、肉桂、香叶、冰糖和煸好的香菇再加入生抽、老。

红烧淡菜做法
　　1、淡菜干加高梁酒浸泡1小时，蒸软；猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。2、热油爆香姜片，将猪肉肉皮朝下放入略炸，沥去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒。3、在锅中将淡莱与肉块拌匀，加入蒸淡莱的酒液，以及酱油、冰糖、黑醋与适量的水，加盖以文火慢煨1小时左右，开。