面粉里可以直接加米酒酵发面然后再做馒头吗

怎样用甜酒发面
　　一定是要用自制的米酒，罐头装的很多是已经灭活的，虽然有米酒的味道，但是酵母菌已经被杀死啦，不能发面。2、加入面粉400克搅拌成面糊。。可以看到像蜂窝一样的气孔，面团就发好了。发酵时间是2个小时。6、发好的面团反复揉，揉到表面光滑均匀，7、然后分剂，再逐个揉成圆形，馒头。

甜酒曲可发面吗
　　甜酒曲可以发面吗甜酒发面非常好，蒸出的馒头特膨松，比传统的面肥好吃的多。时间不好确定，要看季节而定，最简便的方法是面膨大两倍即可，如。加很多干的面粉还是粘手，再加三斤面粉还是粘手，没有加水，还是感觉很稀。用甜酒发面的发面时间要根据天气冷暖，温度高发酵就快。米酒里先。

甜酒曲可以发面吗如何用甜酒发面呢
　　北方人爱吃馒头，今天要分大家讲讲甜酒曲可以发面吗，如何用甜酒发面。甜酒曲可以发面吗甜酒发面非常好，蒸出的馒头特膨松，比传统的面肥好。加很多干的面粉还是粘手，再加三斤面粉还是粘手，没有加水，还是感觉很稀。用甜酒发面的发面时间要根据天气冷暖，温度高发酵就快。米酒里先。

别傻傻的用酵母发面了用它只要几分钟做出的馒头又白又好吃
　　使用米酒和啤酒先准备35-40℃的温水，然后顺次加入米酒、啤酒30毫升和一小勺白糖，然后再向碗中放入面粉，随后将面粉配料搅拌揉匀。放碗。有利于酵，因而时间短，成型快。酸奶馒头也很滋补，大人小孩都喜欢吃。使用白糖可以在和面时加入一小勺白糖，是因为糖能促使酵素迅速产生。

酸奶米酒蒸馒头怎么做
　　虽然有米酒的味道，但是酵母菌已经被杀死啦，不能发面。2.加入面粉400克搅拌成面糊。3.保温30度左右发酵均可，夏天室温发酵就行，也很快。硬面蒸出来的馒头好吃，里面可以分层的。6.发好的面团反复揉，揉到表面光滑均匀，7.然后分剂，再逐个揉成圆形，馒头成形后再盖上屉布或者保。

生米用酒饼发酵可以吗
　　生米用酒饼发酵不可以。把米蒸熟再用酒饼发酵，温度不能高，酵母菌不耐高温。

米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗米酒的酵母
　　不一样，也就是说米酒的酵母来自于米，馒头的酵母来自于面。可以用米酒的酵母来发面不用纯面粉，加一些玉米粉，好像能成功。但是用馒头的酵母来做米酒就不成功。

米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗
　　不一样，也就是说米酒的酵母来链拦自于米，馒头的酵母来自于面。可以用米酒的酵母来发面不用纯面粉，加一些玉米粉，好散枣像能成功。但是用馒头的冲唤拆酵母来做米酒就不成功。

面粉酵母能代替甜酒曲制甜酒
　　可以的，甜酒发面非常好，蒸出的馒头特膨松，比传统的面肥好吃的多。时间不好确定，要看季节而定，最简便的方法是面膨大两倍即可，如果发过了。用甜酒发面的发面时间要根据天气冷暖，温度高发酵就快。米酒里先少放点面，用筷子搅成稀煳，发酵后再和成面团，放置几个小时后，面积变成原来。

朱师傅用米酒发面方法
　　所以别提多好了。除此之外，我们也可以用米酒来发面，那你知道。米酒发面技巧是什么吗？在我看来，这个米酒发面的技巧非常简单，首先我们把面粉，发酵粉倒在盆在里面，然后加上少量的米酒和水活成光滑的面团，之后包上一层保鲜膜，放上两三小时之后，拿出来揪成小剂子，做成馒头蒸熟也。