烧酒和曲酒的区别

老村长白酒是曲酒吗
　　是老村长白酒是曲酒。老村长酒属于浓香型白酒，浓香型白酒也称为“窖香型”，以己酸乙酯为主体复合香的白酒。而曲酒是指用曲发酵后蒸馏出来的酒，老村长酒作为浓香型白酒，其生产过程中必然使用了曲进行发酵，因此可以确定老村长酒是曲酒。

白牛是什么型白酒是曲酒吗
　　浓香型白酒，是曲酒。白牛酒是北京忠和酒业有限公司生产的。白牛酒礼盒装，以优质高粱和小麦，配以甘洌好水，精心酿制而成。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。

汾酒是曲酒吗
　　白酒、曲酒和汾酒的区别是：1、白酒是中国特指蒸馏无色粮食酒；2、曲酒是指用酒曲酿造的酒；3、汾酒是曲酒也是白酒，也就是说用酒曲酿造并经过蒸馏工艺。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度即60%以下少数有60度以上，白酒经分馏提。

原浆酒及头曲酒区别
　　大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒；特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。原浆酒就是直接蒸馏出来的酒水，指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的最完美状。

曲酒和粮酒有啥区别了
　　曲酒与白酒的区别：1、曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到，一般都是采用固液结合法生产。

什么白酒不是曲酒
　　固态法白酒都要使用酒曲。液态法白酒类似于酒精、废糖蜜等以糖为原料发酵的不使用酒曲，酵母菌就可以实现发酵的工艺，不使用酒曲。啤酒、葡萄酒发酵也不使用酒曲。

曲酒混白酒能泡酒吗
　　能曲酒是白酒的一种，两者混合泡酒是没问题的。曲酒是白酒一种，白酒里包括曲酒。两者混合泡酒是没问题的。

酱香型白酒是曲酒吗
　　是酱香型白是大曲酿制，属大曲酒。出酒后最低还需窖三年后才上市

散装白酒是曲酒吗
　　散装白酒只是说明酒的包装形式，和酒的香型没有关系，所以散装白酒并不一定就是曲酒。

曲酒和窖酒有什么区别
　　曲酒和窖酒在发酵菌种、分类上有不同。曲酒和窖酒在发酵菌种、分类上有不同。曲酒是利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再。是酒精、香精和水的合成液体。调和窖酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。