玉米酒的介绍

玉米酒甜是怎么回事
　　玉米酒发甜那是因为玉米在发酵的过程中有糖分产生，所以会有甜味。

玉米酒被用来做什么
　　玉米酒也称包谷酒，是白酒一类，为西南地区的主打酒品牌，被饮用。玉米酒是中度甜酒产品，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。

玉米酒是怎么煮产量高
　　举报违规检举侵权投诉|2011051111：44提问者采纳玉米是高产作物，全国各地几乎普遍种植。它具有分布广、产量大、价格低的特点。原料加工简便，土、洋设备均可生产，不受地区与城乡的限制。这就为发展黄酒生产提供了广阔前景。同时可以节省大批大米、糯米、黄米。如以全国年。

玉米的介绍
　　玉米拉丁学名：ZeamaysL.是玉蜀黍属一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量。

蒸玉米酒怎么做
　　蒸玉米酒的制作方法蒸玉米酒是一种传统的酿酒方法，以下是制作蒸玉米酒的步骤：泡粮：将玉米称好倒入容器内，放入90度以上的热水泡粮可用焖粮的热水，一般夏秋5-6个小时，春冬泡8-9小时，玉米泡好后，即可放水。初蒸：将玉米上甑蒸粮，干蒸玉米先以大汽，以求玉米柔熟，不粘手，防止汽。

玉米的介绍
　　玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地。如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

玉米酒怎么酿在家
　　1.粉碎搅拌将玉米芯晒干后，碾成细末，筛去渣滓，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。2.蒸熟糖化原料上蒸笼前，先空笼蒸一下，待蒸汽上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，待蒸汽穿过该层后再上料一层，这样依次上到笼口，待蒸到收汗松泡为止，约需4小时。

玉米酒的口感是什么味的
　　玉米酒点甜，是正常的。玉米的主要成分是淀粉，淀粉经过酒曲发酵会产生糖份。所以酿出来的酒就有点甜啦，同样有甜味的有米酒，馒头，它们都没有放糖。都是经过发酵淀粉转变为糖份的。所以玉米酒口感甜是好事！

玉米的介绍
　　玉米拉丁学名：ZeamaysL.是玉蜀黍属一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量。

玉米酒发黄怎么办
　　玉米酒倒出来静置之后还是浑浊的话可以放一点冰糖和枸杞进去，放一点就可以了。冰糖和枸杞不仅可以让玉米酒更好喝，还可以起到沉淀玉米酒，让玉米酒不浑浊。