求助下列茶都属于不发酵茶吗西湖龙井洞庭碧螺春信阳毛尖

茶叶的很多问题
　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。2、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶：3、乌龙。

铁观音是不是绿茶绿茶都有哪些品种
　　各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰。答案补充铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶乌龙茶。

茶叶的种类和特征还有产地
　　分类绿茶不发酵的茶发酵度为零龙井茶，碧螺春，信阳毛尖红茶全发酵的茶发酵度为8090%祁门红茶，荔枝红茶黄茶徽发酵的茶发酵度为1020%白牡丹，白毫银针，安吉白荣青茶半发酵的茶发酵度为3060%铁观音，文山包种茶，冻顶乌龙茶黑茶后发酵的茶发酵度为100%六堡茶，。

茶的品种
　　黑茶后发酵黑茶也是我国特有的茶类，属后发酵茶，湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等是其主要品种。6、绿茶不发酵绿茶是不发酵茶，主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶。

怎么辨别毛尖的好坏
　　如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等。烘青是将原料茶烘干而成，主要用于窖制花茶。炒绿是传统制作工艺，通过炒干可使保存时间更长，且不用经过窖花处理。红茶是将采摘的原料经萎凋、揉捻、氧化，发酵和干燥处理而成，因此又称发酵茶，如祁门红茶。乌龙茶是综合绿茶与红茶。

茶的定义
　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春红茶又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶乌龙茶亦称。

哪些茶属于绿茶哪些属于红茶哪些
　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春红茶又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶乌龙茶亦称青。

中国的茶分为哪些
　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾。二、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇。

茶怎么分类
　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春红茶又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶乌龙茶亦称青。

中国茶的分类
　　绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春：▲西湖龙井简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清。