家做葡萄酒用什么样的葡萄怎么制作呢

红酒与葡萄酒有什么区别
　　葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。按酒的颜色1.白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐。

葡萄酒什么时间喝好
　　葡 ；萄酒是养抄生专家们经常会选择的一种养生酒，不过这种酒在饮用的时间上也有很大的讲究，喝对了时间养生保健，喝错了反而会有损健康，那么这葡萄酒什么时候喝最好？1 ；下午喝葡萄酒减少伤害下午的23点时是人体中酒精脱氢酶浓度最低的时候，这时候喝葡萄酒身体对。

做葡萄酒的温度多少
　　葡萄酒酵母繁殖和发酵的适宜温度为26到28摄氏度，但现代化酒厂大多将葡萄汁的发酵温度保持在20到22度，一般不超过25度，因为要加入纯粹培养的酵母菌，酵母菌适应新环境的时间短，发酵速度较快，发酵进行的更彻底，低温也更有利于水果香脂的形成和保留。但是如果你是自酿的话，温度。

葡萄酒的制作方法在别人家喝过很好喝现在葡萄比较多想自己做点来
　　葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装。

一个未成年人喝一瓶葡萄酒会是什么样的后果
　　未成年人是严禁喝酒的，这对其生长发育是有危害的，葡萄酒虽酒精度数低，但一瓶的量对一个未成年人的伤害是足够的大，长此以往，会造成酒精依赖，对生长发育和智力都会造成无法弥补的伤害，建议立即采取措施，助其摆脱酒的伤害。

什么葡萄酒好有知道的吗
　　葡萄酒的产地很多时候在很大程度上决定了葡萄酒的品质，新世界葡萄酒智利葡萄酒在世界上享有盛誉，源于智利与世隔绝的孤立地形和特殊的气候条件，智利南临极地冰原，北抵阿塔卡玛沙漠，东迎安第斯山脉，西迎太平洋，形成四面环绕的“天然屏障”，智利是世界上唯一没有经历过根瘤蚜。

什么是陈酿葡萄酒
　　目前葡萄酒陈酿主要采用两种容器：不锈钢桶和橡木桶。两者都名有长处。不锈钢桶：主要是大型的葡萄酒企业使用，一则容积大，一只桶可以装上百吨，适用于大型生产；二则不锈钢桶的造价要低于橡木桶；三则不锈钢桶的材质比较好，不生锈才卫生，而且这种桶没有任何异味，是葡萄酒陈酿过程。

葡萄酒用什么桶
　　葡萄酒最好是用橡木桶，使用金属材料的桶也是可以的。

自己做的葡萄酒发酸怎么办
　　很多原因会导致葡萄酒液发酸，如：洗葡萄后没晾干表皮的水以致污染了、冰糖的比例不够、发酵过度、最常见的是酿好酒后没有及时滤渣，在取用时污染了，酒渣继续发酵成醋。自酿葡萄酒做法：用料：葡萄、面粉、冰糖1、葡萄买回来摘掉坏果，把葡萄剪成小串，放进盆里，洒点面粉浸泡半个小。

什么样的葡萄酒适合长期存放
　　葡萄酒的正确存放方法，应该是保持其在恒定的室温下20摄氏度左右，干燥，倒置存放！至于适合长时间存放的酒，大多也会在酒的背标上注明，这些酒大都价值不匪。目前以法国的名庄酒居多。以上讲的这些都是客观地从酒的外标上可以分辨的出来的，其它的葡萄酒知识我们可以以后多交。