长了白毛米酒可以吃吗

做好的米酒汁液放冰箱里有一层白毛毛还能吃吗
　　不能米酒汁液表面出现白毛可能是霉菌污染，这样的米酒不能食用。冰箱虽然是冷藏环境，但并非无菌状态，食物在冰箱中仍有可能滋生细菌或霉菌。米酒汁液表面出现白毛可能是霉菌污染，这样的米酒不能食用。

米酒做的时候上面长了毛毛还能吃吗
　　做米酒很重要的一步就是密封拉，有细菌进去了就长毛了，把毛去掉，下面的如果味道可以的话是可以吃的。酒酿是用酒曲做的糯米酒，是连米带酒汁全有；而酒糟只是酿白酒后的渣子，汁白酒已经取出去了。

米酒长毛怎么办
　　长黑毛或绿毛就是坏了，要赶快刮掉，如果长白毛没事，煮煮就能吃了

自酿米酒长黑毛是怎么回事还能吃吗
　　土曲风味各异，有很多人喜欢，觉得纯根霉滋味淡薄。做米酒酿一般都会遇到长毛的情况，米酒酿长白毛属于正常现象，那是根霉菌过度繁殖导致的，白毛就是根霉菌的菌丝，所以长白毛的米酒酿还是可以吃的。但是米酒酿长出的白毛一旦变成了绿毛或黑毛等有颜色的毛，整坛的米酒就不能再吃。

米酒发酵后有白毛有黑毛是坏了吗
　　有白毛很正常，有黑毛说明制作过程不干净，有一点点不要紧，多了就不行了。

我米饭做的米酒长白毛了还可以用热水袋加温吗
　　米饭做的米酒已经长白毛了，说明米酒已经变质了，已经不能吃了，不可以用热水袋加温，最好扔掉。

酒酿长白毛能吃吗
　　长白毛说明酒酿发酵成功了.一般放一周没问题.

自酿米酒有白毛还有一点黑毛能吃吗
　　自酿米酒有白毛还有一点黑毛，是感染杂菌有变质的迹象，轻微的把这层长毛的米酒取出丢弃，严重的里面的米酒也会溶入危害物质，不适宜再食用了。

自酿米酒长黑毛是怎么回事还能吃吗
　　因制作工程中沾了油花，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。【发酵原理】酒药又称酒母或者曲，含有大量微生物，包。可以保留少量空气，以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖，加快发酵速度。然而在真菌增殖后，就应该防止更多氧气进入，以致葡。

自己做的米酒长白色的毛了还可以吃吗
　　放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒。