葡萄酒过滤有半个月葡萄酒上面有层白色气泡请问是什么原因能不喝

做葡萄酒时把皮和籽过滤出来后为啥还起一层泡沫
　　基本发酵好过了渣的葡萄酒，其实还在微发酵中，过滤后上面会有一层白色的泡沫，属于正常的现象。因为里面的残糖还在转化中，酵母的作用并没有完全停止，还有少量的气泡生成。

自家酿的葡萄酒还没过滤就就有白墨怎么回事
　　让皮渣过久浸泡在葡萄酒里，会融入过多的杂质，也容易感染变质的。过滤皮渣后的葡萄酒，不能马上装瓶的，还需要再经过二次发酵的过程，葡萄酒真正澄清后，才可装瓶密封避光保存。没过滤前搅拌有气泡是正常的，只有当里面的糖分完全被利用了，酵母的作用停止了，才不会有白色气泡出现。

自己酿的葡萄酒有白不能喝吗
　　自己酿的葡萄酒如果在表层有白毛、白膜，那是杂菌感染了，不能喝。如果只是白色的气泡，应该是正在发酵产生的气体形成的泡泡，不影响饮用。自酿葡萄酒由于条件所限，在过滤、净化、卫生等方面都不能达标，因此一些有害物质成分在葡萄酒中也无法析出，所以自酿葡萄酒如果偶尔适量饮。

自己酿的葡萄酒两三个月吧在葡萄上面有好多白色的东西这样还能喝吗
　　自己酿的葡萄酒在葡萄上面出现白色的东西，是否还能喝取决于具体情况。以下是判断方法：观察白色物质的状态：如果白色物质是细密的小气泡，通常是由于过滤不好造成的，这种情况下葡萄酒仍然可以饮用。如果白色物质是一层带有灰色菌丝的膜，那么可能是因为酿酒过程中受到了杂菌。

自制葡萄酒过滤后第二天表面出现白色泡沫
　　酸酸的是由于醋酸菌的作用把酒精转换成了醋酸，所以是酸酸的，

为什么葡萄酒经过第一次发酵过滤后还会有气泡
　　里面有空气还会继续发酵产生气泡没空气后就是主要产酒精了

自制葡萄酒过滤后浑浊面上有白色飘浮物是什么原因
　　葡萄酒加蛋清是为了让葡萄酒快速沉淀其中的杂质，达到澄清的目的。加入蛋清后，需要充分搅拌，随后及时过滤。如果葡萄酒一次发酵不完全，在这时候会有少量的泡沫出现。如果之前的过程没有发现有感染现象，应该没有太大问题，过几天气泡现象就会消失了。

为什么自己酿的葡萄酒里面有白色的东西还能喝吗
　　如果在表层有白毛、白膜，那是杂菌感染了，不能喝。如果只是白色的气泡，应该是正在发酵产生的气体形成的泡泡，不影响饮用。自酿葡萄酒的步。夏季温度高发酵一周即可，秋季温度低的时节，需要发酵半个月。第六步，等发酵的时间到了以后，用滤网把葡萄过滤出来，剩下的装进干净的容器里。

葡萄酒为什么会有白点点
　　产生的气泡是CO2，应为比空气重会沉淀在酒的上方空气的下方，这样可以有效阻止葡萄酒被氧化4、葡萄酒第一次发酵不能密闭容器，应为有CO2生成，密闭容器容易爆炸，也不利于CO2将瓶中的空气排出5、第一次发酵结束后应过滤去除葡萄皮和葡萄籽，满灌可以预留10%的空间密封保存。

急自家酿制葡萄酒时由于未密封好而长了白蹼还能喝吗
　　酿葡萄酒时，不能太过于密封，密封太紧葡萄发酵时产生的气体容易撑爆缸体。长了白蹼是上面的一成葡萄皮吧，由于酿制后，葡萄皮上浮了，但是需要每天23次要用干净的木棒将皮浸泡到液体中，以便更好的发酵，你肯定没有那样做，才会长了白蹼，现在要把杂物大佬出来，用虹吸法吧液体转到另。