米酒出现于什么年代

世界上最早的酒出现在什么时期叫什么名字
　　世界上最早的酒出现在新石器时代早期，距今约9000年左右，名为“千年美酒”。这一发现是在河南贾湖遗址进行考古发掘时获得的。考古学家通过对该遗址出土的陶器残留物进行分析，发现了与现代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹宁酸以及古代和现代草药残留物化学成分相同的物质。此。

黄酒与米酒有什么不同
　　在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称，在一些场合下，也是谷物。黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。“黄酒”，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒”相区别，明代的。

武松打虎前喝的什么酒
　　米酒武松在景阳冈喝了十八碗酒，随后就是家喻户晓的“武松打虎”故事情节。那么，古人的酒量真的有这么大吗，当时武松喝的是什么酒呢？演绎小说的时代背景为宋朝，根据众多历史学家的考察研究，宋朝时期的酒大都属于米酒，度数不会超过20度。武松打虎前喝的酒是米酒。在《水浒传。

坐月子要喝月子米酒吗这段时期有什么需要注意的事呢听老人说坐
　　你好坐月子期间可以喝月子米酒，可以用鸡蛋一起煮，下奶效果比较好，月子期间要多卧床休息，不能吃生冷的东西，不能同房。

做米酒用什么糯米好米酒必须用糯米做吗
　　发酵后的米酒就越甜。后期酿造米酒，则较甜的米酒将具有较高的酒精含量。而长粒糯米质地坚硬，蒸熟后很容反再生。不一定必须用糯米，普通大米也可以用来做米酒。70年代初，糯米的产量少，所以餐馆也会用大米酿造米酒。大米酿酒的方法与糯米略有不同。制作糯米酒时，应将蒸过的糯。

米香型白酒的历史局限及新时代发展
　　米香型白酒风味成分含量较少，味道淡薄，应该称为醇香型更合适些。生产厂家少，产品覆盖面小，市场也有限。但相对于浓香酱香而言，比较接近洋酒，建议往夜场酒方向发展。新产品开发要加强，宣传引导消费者正确认识米香型白酒。

全米酒水指的是什么水
　　米酒水，又称月子米酒，顾名思义，就是米酒经过高温蒸发，将其酒精成分蒸发掉，剩下的米酒液。因其独特的营养价值而广泛用于产妇坐月子时期。特别是近年来台湾月子餐文化在内地的流行，米酒水更是被更加普遍的提及和关注。在台湾传统中，坐月子是要用米酒来料理食物的，只是用全酒。

樱花树下的米酒是什么意思
　　樱花是日本人最喜欢的一种花，为了能品尝樱花，日本人在樱花盛开的时期，将樱花做成甜点、美食或酿制成樱花酒。

韩国米酒好喝吗
　　米酒的历史正是从此而来。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的，颜色像白浊色的淘米水一样，是一种酒精含量仅有6〜7度的低度酒，也称作浊酒、农酒。从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒是梨花酒，由于当时米酒用的酒曲都是春季梨花绽放时制。

米酒一定要用糯米做吗
　　其实用普通的大米饭可以做米酒.大约七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的.普通大米饭做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却.然后做法与糯米酒相同.同时大米饭做酒有两个问题需。