贵腐酒

酿造贵腐酒的葡萄品种都有哪些呢
　　酿造葡萄酒的酿酒葡萄品种有很多，但是由于因为对环境、采摘方式和酿造工艺的要求非常高，并不是所有品种的葡萄都适合用于酿造贵腐甜葡萄酒，四个最主要的适合酿造贵腐甜葡萄酒的品种为雷司令Riesling、赛美蓉Semillon、白诗南CheninBlanc和灰比诺PinotGris。

什么是贵腐甜酒
　　贵腐甜酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃。

匈牙利玛丽雪莱贵腐酒分为几个等级
　　匈牙利玛丽雪莱贵腐酒分为二星、三星、五星、六星和七星这五个等级。匈牙利玛丽雪莱贵腐酒的等级划分是根据酒的质量和甜度来确定的。一般来说，星级越高，酒的质量越好，甜度也越高。在国内市场上，主要流通的是三星和五星这两个等级的贵腐酒。而在欧洲的一些商场和高端精品。

德国的冰酒是贵腐酒吗
　　不算贵腐酒是利用过份成熟而在树上干萎的葡萄酿制的。干萎的葡萄因为过分成熟时会感染真菌。令果皮出现孔洞，水份挥发，相对糖份较高。而德国冰酒是利用藤蔓上冰冻的葡萄制造的，冰酒用的葡萄不会被霉菌影响。

找出一瓶卡尔夫人贵腐葡萄酒贵腐酒的正确喝法应该怎么喝
　　贵腐酒的正确喝法贵腐酒的正确喝法包括以下几个方面：饮用温度：贵腐酒的最佳饮用温度为6-8℃。温度过低，苏玳贵腐酒的风味就比较封闭；温度过高，苏玳贵腐酒喝起来就显得过甜。倒酒容量：贵腐酒倒入酒杯的量为60至90毫升。在喝贵腐酒时，最好少量慢慢地饮用，切勿喝得过快或过多。

贵腐怎么喝
　　贵腐酒在欧洲属于非常高端的甜型葡萄酒，其凭借甘美诱人、口感浓郁等特点备受葡萄酒爱好者以及收藏家们的青睐。贵腐酒要怎么喝呢？我们拿匈牙利玛丽雪莱MaryShelley贵腐酒来举例子，首先它的侍酒温度在10℃左右。温度过低，贵腐酒的风味就比较封闭；温度过高，喝起来就会显得。

匈牙利托卡伊贵腐酒哪个品牌好
　　匈牙利托卡伊是世界上三大贵腐酒产地中最好的贵腐酒产地，其产地酒庄的贵腐品质普遍较高，要说最出名的酒庄品牌还是当年给奥匈帝国皇室专供贵腐酒的皇家园，如今他们酒庄推出的高端品牌玛丽雪莱MaryShelley是非常值得一试的。

贵腐酒是什么酒白葡萄酒还是红葡萄酒有什么好喝的酒庄推荐
　　贵腐酒是甜白葡萄酒。贵腐酒是一种著名的甜白葡萄酒，其名称来源于一种名为“贵腐霉”的真菌Botrytiscinerea。这种霉菌感染葡萄后，会使葡萄的水分减少，糖分和风味物质高度浓缩，从而酿制出甜美而复杂的葡萄酒。贵腐酒通常呈深金黄色，甚至琥珀色，香气浓郁，口感丰富，带有蜂蜜、。

贵腐酒跟冰酒谁比较珍贵
　　贵腐酒跟冰酒是一类，但贵腐葡萄成分的浓缩主要是由病菌引起的，在生长过程中病菌消耗了少量的糖和一部分酸，所以这种浓缩的结果是糖酸平衡，口感丰富。因此贵腐酒才是上品。