自己做糯米米酒安琪酒曲放多了怎么办怎么补救

江米酒酿的做法江米酒酿怎么做江米酒酿的家常做法
　　将开水注入米酒罐至完全满。3.入微波炉，打高火2分钟左右。4.取出后立刻捯掉水，并倒置控干水份。5.消毒的同时，蒸米饭，取一大锅，锅中倒入适量的水，将米倒在蒸笼布上。6.大约蒸30分钟就熟透了，关火待凉备用。7.准备好安琪甜酒曲。8.糯米饭凉到约35度时，将酒曲撒下去，不要全部用完。

酒曲的做法
　　怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。前提条件：1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度华氏大约80度下发酵。原料：江米或东北大米一定要具有糯性的甜酒蛐现在用的是宜昌出的“安琪牌”甜酒蛐，北京的某些超市里有的卖。原来用过苏州产的一种酒。

米酒放错了酵母怎么办
　　你可以把酿酒酵母再加进去补救。一般来说米酒只用酒曲就可以的。

自制米酒怎么做好吃
　　自己做米酒，以前都是看着妈妈做，想起小时候妈妈做米酒时最爱围在旁边等着糯米蒸熟，用手抓着吃，想想都很怀念小时候一点点小事都很容易满足。材料主料：糯米1000克、安琪甜酒曲4克、凉白开适量；辅料：自制米酒1糯米放水里浸泡一晚上2放蒸锅里蒸熟，晾凉到35度3均匀的洒上酒曲4。

自制米酒是怎么做的
　　前言上次在网上买豆腐内脂，看到也有卖安琪米酒曲的，十多元钱二十包非常便宜，就想着自己也可以做米酒啊，冬天吃很不错呢。材料主料：糯米5。5将3克的安琪酒曲放入250克凉开水中化开一定要凉开水噢。再将酒曲水倒入糯米饭中，搅拌均匀。将拌好的饭倒入开水烫过的容器中，压紧，中。

我做米酒用了安琪普通的酒曲怎么办酒曲的颜色是麦麸色酿出来的
　　安琪酒曲本来就是那个颜色，只要米酒没酸就能喝，如果变酸就做米醋吧。我一般在老家带酒曲回来做米酒。

没有酒曲在家如何做米酒
　　没有酒曲在家可以通过使用甜酒药、使用高粱曲、使用酵母等方法做米酒。使用甜酒药准备材料：糯米和甜酒药如安琪牌。将糯米浸泡：用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净。蒸糯米：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。冷。

自制米酒怎么能让米酒多出酒
　　1、主料：糯米1000g，安琪甜酒曲8g。2、辅料：凉白开适量。3、圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即。将搅拌好的糯米倒入无水无油的保鲜盒里，稍微压实，用手整理出一个小坑，以便观察出酒的情况，表面再撒上少许的酒曲。10、盖上保鲜膜，盖上盖。

米酒做好怎么没米酒味只有甜味用的是安琪甜酒曲
　　可能是因为以下原因：发酵时间不足：做米酒1至2天是甜米酒，继续发酵酒精度的提高米酒的苦味增加。如果发酵时间不足，糯米转换成的糖分还。酒曲使用过多：酒药放的太多可能导致发酵过头，从而影响米酒的风味。综上所述，您可以尝试调整发酵时间和温度，并确保发酵过程中的密封性。

糯米酒酿米酒的制作方法
　　1、糯米500克，做酒酿的糯米建议用圆糯米，从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高，转化的糖分就比较高，酒酿就更甜，安琪酒曲4克，调料准备凉白开适量。2、糯米浸泡12小时，夏天一般放在冰箱冷藏室进行比较好，不然放在常温下可能会发酸。3、浸泡后，用手指可以轻松把米粒捻碎，就说。