自制的葡萄酒坏了还能补救吗

自制的葡萄酒上面长的白白的东西是什么会不会是坏了我用的筷子搅的
　　自制的葡萄酒上面长的白白的东西可能是酒花，这是一种正常的发酵现象，不会影响葡萄酒的质量。在葡萄酒的制作过程中，酵母将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这个过程会产生酒花。酒花通常是白色的，可能会浮在葡萄酒表面。这是一个正常的现象，表明葡萄酒正在发酵。如果你用。

自制葡萄酒在发酵的第一天葡萄表面就有霉点是因为什么坏了
　　因为葡萄皮长时间跟空气接触时间太长，细菌滋生太快，导致发霉了。处理方法：1、把生霉个果皮去除了，注意别跟酒接触到，弄干净后每天搅拌1到2次，让果皮保证潮湿即可，只到发酵完成。2、可能在酿制过程中跟油接触过，或者容器不干净导致发霉，处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把。

这个自制葡萄酒颜色也算正常吧为什么酸呢23天哎懂得人回答谢了
　　外观看不错的，酸是葡萄酒应该有的味道，只要发酵过程没有感染现象，那就是正常的酸味。葡萄酒里面，酸、涩、苦，只要适量存在，都是正常的。

自制葡萄酒二次发酵刚两天就有一层白沫还有绿色的是坏了吗
　　自制葡萄酒在二次发酵过程中出现白沫和绿色物质可能是由以下原因造成的：发酵异常：葡萄酒发酵过程中会产生二氧化碳，如果发酵异常，可能会导致酒液表面出现泡沫。此外，如果发酵罐密封不严，外界空气进入也可能引起发酵异常，从而产生白沫。污染：发酵过程中如果受到杂菌污染。

自制的葡萄酒的做法
　　做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。其实不过滤也可以。备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发。

葡萄酒发酵时葡萄坏掉了还能喝吗
　　不能葡萄酒发酵时葡萄坏掉不能继续饮用。葡萄酒发酵过程中，如果葡萄坏了，会导致发酵过程出现问题，甚至使整个批次的酒变质。坏掉的葡萄可能会引起发酵异常，产生不愉快的气味和味道，还可能滋生有害微生物，影响健康。因此，一旦发现葡萄在发酵过程中坏掉，应当立即停止发酵，并考。

坏掉的葡萄可不可以酿制葡萄酒
　　酿制葡萄酒还是可以的把葡萄都洗一遍用水冲洗干净就可以了在家的时候妈妈就是那样做的没有问题的我们用的还是野生的山葡萄

这个自酿的葡萄酒是不是坏了还能喝吗
　　第一批酿制时温度多少度？糖放了多少？发酵时气泡明显么？按照你说的，发酵应该不完全因含糖量、温度可以喝但是最好继续发酵第二批和第一批一样第三批在温度合适的情况15天左右过滤换瓶子进行二次发酵不久就能喝了。土法酿酒你放砂糖了么？葡萄没有必要洗，洗不好反而会。

自家酿制葡萄酒怎样挽救。。
　　自家酿制的葡萄酒出现问题时，可以通过二次发酵、过滤、调整酸度等方法尝试挽救。二次发酵如果葡萄酒在酿制过程中出现了异味或不良发酵现象，可以尝试进行二次发酵。将有问题的葡萄酒倒入干净的发酵容器中，加入新的葡萄汁或糖分，重新启动发酵过程。这可能会帮助掩盖原有的。

自制葡萄酒三天后表面浮出来的葡萄皮发黄好像腐烂了还有层白的是
　　自制葡萄酒三天后表面浮出来的葡萄皮发黄且有白色物质，并不一定代表葡萄酒坏了。以下是具体情况分析：葡萄皮发黄：葡萄酒发酵过程中，葡萄的肉和皮分离，葡萄皮会逐渐发黄发白，这是正常的发酵现象。表面白膜：表面的白膜可能是酵母菌活动的结果，这也是葡萄酒发酵过程中可能。