50斤米做的纯米酒要兑多少斤水比较好

哪种品牌的卤料好
　　香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B.老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C.清水60斤。D.小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E.色拉油1500克。F.广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王150。

我想做卤味制品不知道怎么样
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怎样调制卤汁
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怎样调制的卤汁卤出来的东西好吃
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有谁能告诉我在卤鸡翅的时候为什么鸡翅卤好后颜色不会想卤汁一样
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问一个烹饪问题
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求卤料制作方法
　　一配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺二调制：将药材装入。汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅。

卤汁的具体做法是什么请详细些谢谢
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料油是怎么做的我只知道要放些八角大葱洋葱花椒不知道还缺些
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谁有卤肉的调料方
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