我家自娘的糯米酒有一两年了现在都变红色了还可以饮用吗而且煮

糯米酒是什么颜色的
　　金黄色目录声明：百科词条人人可编辑，创建和修改均免费详情；15编辑糯米酒糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟。使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿。

黑糯米酒的颜色是黑的吗
　　不是黑糯米酒的颜色不是黑的，而是暗红色，对光线呈半透明状。黑糯米酒在酿造过程中，黑糯米是紫红色，本身含有天然色素，新酒本色也呈紫红色。随着存放的时间长短，酒的颜色会与存放的地点、光照度及避光度的影响产生变化，时间越长会变淡或变成褐色。

糯米酒怎么做
　　将糯米饭全部抓进去，表面再倒入10ml二锅头。5、上面铺五六块干净的纸巾，阻挡细菌进入，盖子盖上放在角落。6、等一个月可以打开观察，洗净双手可以将里面的糯米上下翻面，便于发酵完全。7、三个月左右找干净容器过滤糯米即可享用。小贴士：1、由于酒曲是红色，酿出来的糯米酒显。

糯米酒的功效与作用女性可以经常喝吗
　　活血化瘀：糯米酒具有活血化瘀的功效，遵医嘱服用以后，可以促进局部的血液循环，在一定程度上还可以达到消肿止痛的效果。增强记忆力：糯米酒可以降低大脑中影响记忆力酶的活力，从而起到增强记忆的作用。关于女性是否可以经常喝糯米酒，答案是：可以，但要适量。适量饮用糯米酒对。

糯米酒酿造方法糯米酒有什么作用糯米酒的做法
　　酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。糯米酒不仅是一种受欢迎的饮品，还具有一定的药用价值。它含有丰富的营养成分，如维生素、氨基酸和矿物质等。中医认为糯米酒具有温经散寒、活血化瘀的作用，适量饮用可以帮助改善血液循环、缓。

红糯米可以做酒糟吗
　　可以做醪糟，红糯米酒也叫醪糟，不仅营养丰富，而且生活中用途也很多，除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包，非常美味。品名：糯米酒糟花菇煲老鸡材料：老母鸡、糯米酒糟、当归、小花菇泡好的、老姜片、盐、鸡精做法：1、老母鸡洗净斩块，焯水捞出，2、锅里放入清水、。

白糯米可以做成黑糯米酒吗
　　酒呈红色，甚至黑色，此为上品，最为正宗。山兰酒浅饮生津，但后劲十足。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。也是黎族同胞招待贵客和庆祝节日的必备饮品。海南特产米兰原生态圃有售.白糯米酒做不成。

糯米酒是什么颜色的
　　金黄色目录声明：百科词条人人可编辑，创建和修改均免费详情15编辑糯米酒糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟láozāo，主要原。使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿。

怎样才能让糯米酒不会变老
　　让糯米酒不会变老的方法有巴氏杀菌、冰箱冷藏、正确发酵。巴氏杀菌把刚做好的米酒经过巴氏杀菌处理，可使米酒较长时间保持甜味不变老。红米曲后，就把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。几天后，缸里的糯米饭便发酵变成糟粕，而且渗透有许多液体。。

糯米酒做好后怎么样才能让它不再发酵
　　熬好后降温装入玻璃瓶里就可以了。熬成的糯米酒呈红棕色，有黄色沉淀，喝时摇匀，黄色沉淀口感更甜，存2年都没有问题。注意过程中和容器不能碰到油，容器气闭性要好，不然会在表面长白白的一层。如果长了的话，短时间内喝完就可以了，倒出时将白色撇走，没撇干净不影响饮用。我家年。