炒青绿茶特点

炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶有什么区别
　　只知道制茶要晾、炒、烘，别的不知道。

青茶有哪些重要特征
　　青茶又名乌龙茶，是一种介于绿茶与红茶之间的半发酵茶。“绿叶红镶边”是其最大的特点。同时，青茶还集中了绿茶与红茶的优点，保持了醇厚的□感，并有“七泡有余香”之称。不仅如此，它还是人们在日常生活中抗衰防癌的上佳之选。

绿茶简介
　　金奖惠明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒。

67恩施玉露是什么茶是蒸青还是炒青绿茶
　　不是很清楚的啊，你可以去女儿城那个茶博物馆去问问撒，还能免费喝看看自己喜欢什么口味的哦，

绿茶制作过程中的炒青和蒸青是怎样的区别
　　绿茶的基础关键工艺有三个杀青——揉捻——干燥杀青方式有两种：蒸青和炒青干燥工艺分三个：炒干，烘干和晒干蒸青绿茶指的是按杀青工艺里蒸法做成的绿茶炒青有一点点复杂前后都用炒的，算炒青杀青用炒青，干燥用烘青的。一般算烘青也有算半炒半烘的。蒸青主要流行于明代之。

为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶
　　炒青绿茶的制作工艺主要是通过干燥来固定茶叶的品质，没有经过发酵的过程，因此不具备普洱茶的特有风味。品质特点不同：烘青绿茶和炒青绿茶的色泽、香气和口感都与普洱茶有所不同。烘青绿茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽；炒青绿茶色泽黄绿，香气浓烈，滋味醇厚。而普洱茶色泽褐红。

绿茶简介
　　绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术。

炒青绿茶外形一般较粗松香气滋味较鲜爽。
　　参考答案：×

绿茶品质特征有哪些
　　干茶绿、汤色绿、叶底绿绿茶品质特征有三绿特征：即干茶绿，汤色绿，叶底绿。因制法不同，有蒸青、烘青、晒青和炒青，特征各异。

竹叶青茶的特点
　　竹叶青茶的特点：外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品，无任何副作用。