葡萄酒发酵好后产生了白膜

自制葡萄酒做好后一个星期上面长出一层白膜漂浮物清除了以后又
　　这是正常现象。因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。白沫多某种程度上而言证明发酵活性高，酵母活动剧烈。所以发酵结束后可放心饮用。

自己做的葡萄酒表面浮出着层葡萄皮很黄另外还有层白膜。是不是坏了
　　木有坏，保持卫生，不要有生水、用过的器皿进入。叫他自然发酵2个星期，封口20多天，就好了

怎样判断自制葡萄酒发酵好了
　　自制葡萄酒，正常发酵时应该是里面有气泡生成，完全发酵后，葡萄皮及渣凝结聚集在表层，体积稍涨，下部短时间会显得浑浊不清亮，当过滤后再静止几天，底部会凝聚死亡的酵母泥，上部澄清，口感有葡萄酒香味，无甜味。失败的葡萄酒，过程能够看到或者长时间不启动发酵，或者上面有白膜杂菌。

怎样判断自制葡萄酒发酵好了
　　自制葡萄酒，正常发酵时应该是里面有气泡生成，完全发酵后，葡萄皮及渣凝结聚集在表层，体积稍涨，下部短时间会显得浑浊不清亮，当过滤后再静止几天，底部会凝聚死亡的酵母泥，上部澄清，口感有葡萄酒香味，无甜味。失败的葡萄酒，过程能够看到或者长时间不启动发酵，或者上面有白膜杂菌。

葡萄酒发酵过程有白蒲还能发酵吗
　　能葡萄酒发酵过程中出现白膜是正常的，这是由于酵母菌繁殖形成的，不会影响葡萄酒的正常发酵。在葡萄酒的发酵过程中，出现白膜通常是由于酵母菌繁殖的结果。这是一种正常的现象，并不会影响葡萄酒的正常发酵。因此，即使在发酵过程中出现了白膜，葡萄酒仍然能够继续发酵。

葡萄酒二次发酵有很多白色膜要不要在过虑能加白酒吗
　　这个情况不好说1，摇一下，白膜消失，可能是泡沫，没事的。2，摇一下，变浑浊，霉菌感染，坏了。3，白膜半透明，摇一下有醋味，醋酸菌感染主要是见空气了，可以敞口放置，改作葡萄醋。加白酒是酒度不够的一个措施，感染了再加就晚了如果闻起来没有异味，可以蒸馏白兰地

自制葡萄酒一周后长白膜是怎么回事该怎么办
　　自制葡萄酒一周后长白膜是染菌了，染菌的因素很多，带入生水、容器不洁、工具不干净等。把上层葡萄取出，搅拌一下，用高度白酒喷洒上层葡萄，再放一下看情况。

自酿葡萄酒发酵两天上面有层白色漂浮物不是很多咋回事
　　这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋。3.在上面撒上白糖葡萄和糖的比例是10：3。最后把葡萄给密封好了注意：要留三分之一的空间给它产生气体。4.在葡萄发酵的二十四小时后，。

怎么判断自制葡萄酒发酵失败
　　葡萄酒发酵失败，过程能够看到或者长时间不启动发酵，或者上面有白膜杂菌生成。或者闻之气味刺鼻，这样的酒在发酵时一边生成酒、一边生成酸味物质，最后的酒色泽不正，浑浊，无酒香，偏酸，难以下咽。

自酿葡萄酒有飘浮着发红绝白膜酒有毒吗
　　自酿葡萄酒，发酵过程如果感染杂菌，会使葡萄酒表面长毛、长白膜问题出现，这样的葡萄酒，里面会含有过多的危害物质，不适宜再饮用了。可能的原因是，带入生水过多、接触不洁工具、环境卫生差等问题造成的。