自酿葡萄酒九天没怎么发酵只有一点酒味上面还有过白色的像是霉飘

自己酿葡萄酒去皮后继续发酵结果没几天上面长出这种薄薄的白色的
　　自己酿葡萄酒，去皮后继续发酵结果没几天上面长出这种薄薄的白色的膜，是坏了，但还有救。自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜。

自酿葡萄酒已经发酵好几天了特别浑浊怎么回事
　　如果是由清变浑的，说明酒中被其他的东西污染了，不能喝了。如果是刚酿出来的发浑，那是正常的。放鸡蛋清吸附酒中的杂质就行了。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白。

自酿葡萄酒怎么有好多白色的泡泡
　　这是正常的，因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。等发酵时间够了，就不会有泡沫了。酿葡萄酒的做法准备材料：葡萄、冰糖步骤：1、把葡萄连着梗一起剪下，洗干净。2、洗干净晾干，不能有水分。3、晾干后，把葡萄挤破放到容器中，容器不能有水有油，放一层葡萄放一。

自酿葡萄酒滤渣后怎么有一层白色的泡沫啊急
　　自酿葡萄酒滤渣后出现白色泡沫的原因及处理方法如下：原因：自酿葡萄酒滤渣后出现白色泡沫，可能是由于葡萄酒在发酵过程中产生的二氧化碳未能完全释放，或者是由于葡萄酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多，因此滋生细菌而变质。处理方法：如果是很细腻的泡沫，就没有什么关。

自酿葡萄酒发酵十多天以后上面的葡萄渣发白把葡萄渣过滤后上面
　　自酿葡萄酒发酵十多天以后，上面的葡萄渣发白，把葡萄渣过滤后上面一层还是有一层白蜡样的薄膜，处理方法出现这样的情况，可能是由于发酵过。你可以采取以下措施：尽快将白色薄膜撇除，以防止进一步污染。将发酵温度控制得更低一些，理想情况下不超过20摄氏度，这有助于抑制杂菌的。

葡萄酒发酵一个星期了没见到气泡上面有少数白色的怎么回事
　　过久不发酵，上层有感染现象，一周时间正常的基本在旺盛期了，如果没有发酵，就会染菌变质的。可能的原因是，葡萄冲洗过分，皮上的野生酵母数量太少，难以启动发酵。如果现象很轻微，尽快去除上层感染的白点，加些活性干酵母帮助发酵快速进行。用高度白酒擦洗一下容器及工具，以免继续。

自酿葡萄酒发酵问题
　　法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。如果做白葡萄酒。那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。4、酒虽好喝，注意节制。自酿干红葡萄酒是。

自酿葡萄酒过滤后二十多天上面还有白色气泡正常吗
　　不正常自酿葡萄酒过滤后二十多天上面还有白色气泡不正常。葡萄酒发酵完成后，应该将酒液转移到干净的容器中，并密封保存。如果在过滤后二十多天，葡萄酒表面仍有白色气泡出现，这可能表明酵母仍在活跃，正在进行二次发酵。这种情况可能会导致葡萄酒口感变酸，品质下降。

自酿葡萄酒什么有上面白蒲怎么回事
　　自酿葡萄酒上面出现白膜可能是由于发酵过程中产生的菌膜。在葡萄酒的发酵过程中，酵母菌会在酒液表面形成一层菌膜，这层膜通常是由死酵母和其他微生物组成的。这种现象在家庭酿酒中比较常见，尤其是在使用传统开放式发酵方法时。这层白膜可能会导致酒液变质，产生不良气味和。

自酿葡萄酒时葡萄装瓶发酵的第二天上面起了一层白膜是坏了吗
　　正常发酵现象自酿葡萄酒时，葡萄装瓶发酵的第二天上面起了一层白膜，这通常是正常的发酵现象。这层白膜是由葡萄果肉和果汁在发酵过程中产生的菌群所致。在自酿葡萄酒的过程中，发酵肯定存在菌体，你所看到的就是菌群。因此，不必担心，这并不意味着葡萄酒坏了。不过，需要注意的。