绿茶怎么鉴别新茶与陈茶真相

怎么区别绿茶的好坏
　　新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶。那么如何区分新旧茶呢？1、是观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚。

新茶与旧茶如何区分
　　辨别细毫法许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时。可以通过观察干茶颜色的杂乱程度进行判断。新茶和陈茶的颜色通常会有明显的差异，新茶颜色鲜亮，而陈茶颜色较暗。以上方法可以帮助您区。

如何辨别老茶
　　新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶。辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时。

红茶新茶和陈茶的区别
　　即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。要判断新茶与陈茶，可以从以下4个方面进行辨别。1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙。

怎么鉴别茶叶是不是陈茶
　　辨别细毫法许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时。有的陈茶会经过人工熏香之后出售，但这种茶香味道极为不纯。因此，我们可以通过香气对新茶与陈茶进行甄别判断。品滋味再好的茶叶，只有细。

茶叶的新陈如何鉴别
　　含水量四种方法鉴别茶叶的新陈。看看茶叶的色泽，新茶颜色鲜亮、绿的让人看着舒服，旧茶则色泽晦暗、发黑，绿意打折。比如：绿茶，新茶是色。就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放。

如何鉴别茶的新与陈
　　鉴别茶的新与陈的方法有看茶色、闻茶香、品滋味、看颜色、闻味道、摸干湿。看茶色新茶色泽青翠碧绿，冲泡后汤色黄绿明亮，可见叶底形态。陈茶的外观发黄，暗淡无光泽，汤色呈深黄色。闻茶香新茶冲泡后镇含会闻到独有的鲜嫩清香味，并且还夹杂着花香芬芳。陈茶冲泡后则会或多。

隔年绿茶如何辨别
　　这种陈茶，比较直观，可以一眼认出。从口感上看：如果是一些保存较好的绿茶如厂家或商家冰箱保存的，从茶叶外形和色彩上看，还保留了较多的绿色，具有一定的鲜活度；而口感的变化肯定没有新茶鲜爽，一般会在甜中带点微酸，或是苦涩味比较容易泡出来。从香味来判断：即使放入冰箱。

如何鉴别绿茶的新旧区别
　　辨味：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正。干湿分辨：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。辨别细毫：许多绿茶炒制成形后，能。

如何分辨新旧茶叶
　　会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。其次，可从香气上分辨新茶与陈茶。科学分析表明。