为什么酿酒和制面包都离不开酵母菌

下列关于细菌真菌与人类关系的叙述错误的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；B、利用霉菌生产抗生素；C、真菌引起人患手癖、足癖；D、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化.考点：细菌在自。

我们常常看到真菌中的霉菌会使食物发霉当然有些食品的加工离不开
　　做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳.故答案为：1木耳、香菇、灵芝、青霉、曲霉、酵母菌；。

微生物中的酵母菌有何特点
　　提起酵母菌这个名称，也许有人不太熟悉，但实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒也离不开酵母菌的贡献。酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物，我国古代劳动人民就利用酵母菌酿酒。酵母菌的细胞里。

人们在哪些方面利用了真菌并说说如何利用
　　人们在多个方面利用了真菌，主要包括：食品制作：在食品制作中，真菌如酵母菌被用来发酵面粉制作馒头、面包，通过发酵产生二氧化碳使面团膨胀；在酿酒过程中，酵母菌将葡萄糖转化为酒精；制作酱油、醋、霉豆腐等调味品和发酵食品时，也需要用到真菌。药品制造：许多抗生素，如青霉素。

下列关于细菌真菌与人类关系的叙述错误的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；B、利用霉菌生产抗生素；C、真菌引起人患手癖、足癖；D、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化.考点：细菌在自。

请你根据本章学习的知识举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品
　　一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等.故答案为：乳酸菌酸奶、泡菜；酵母菌酿酒、馒头、面包；醋酸杆菌制醋；曲霉酱

酵母菌和曲霉
　　农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生。生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纤维素供医药使用，也有用于石油发酵的。啤酒酵母Saccharom。

下列关于细菌真菌与人类关系的叙述错误的是
　　CA、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；B、利用霉菌生产抗生素；C、真菌引起人患手癖、足癖；D、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化.

下列有关细菌的叙述中不正确的是
　　下列有关细菌的叙述中不正确的是：A.细菌适应能力强，无论在什么条件下都能生存B.细菌都是分裂生殖C.细菌和真菌相比，细菌无成形的细胞核D.生活中做面包、蒸馒头和酿酒都离不开真菌中的酵母菌E.细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体以上选项均选自网络题目，旨在考察学生对细。

下列关于细菌真菌与人类生活关系的叙述不正确的是
　　酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌、制作泡菜要用到乳酸菌等细菌.少数细菌对人体是有害的，如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等。C、有的霉菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，如青霉素是由青霉菌产生的。D、腐生的细菌、真菌会把动植物的。