平绿属于什么绿茶

我要在福建福鼎和浙江温州一带找手工代加工活
　　茶的分类：按色泽分按色泽或制作工艺分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶为不发酵的茶发酵度为零，黄茶为微发酵的茶发酵度为1020%，白茶为轻度发酵的茶发酵度为2030%，青茶为半发酵的茶发酵度为3060%，红茶为全发酵的茶发酵度为8090%，黑茶为后发。

想开间茶艺馆经营哪几类茶比较好每类茶分几种谢谢。
　　茶的分类：按色泽分按色泽或制作工艺分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶为不发酵的茶发酵度为零，黄茶为微发酵的茶发酵度为1020%，白茶为轻度发酵的茶发酵度为2030%，青茶为半发酵的茶发酵度为3060%，红茶为全发酵的茶发酵度为8090%，黑茶为后发。