有谁可以教我做自酿葡萄酒

自酿葡萄酒可以放枸杞吗
　　自酿葡萄酒可以放枸杞一块发酵的，也可以在酿好酒后浸泡枸杞。

请问怎样自制葡萄酒
　　可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。二、材料：非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下。

自酿葡萄酒发酵以后只去皮不去籽可以吗
　　可以自酿葡萄酒发酵以后只去皮不去籽是可以的。在制作葡萄酒的过程中，是否去籽主要取决于个人口味偏好。有些酒庄认为籽中含有有益的单宁和其他化合物，对葡萄酒的风味有正面影响，因此选择不去籽。然而，也有人认为去籽可以避免苦涩味和杂质。因此，发酵后只去皮不去籽是可以。

自酿葡萄酒可以放枸杞吗
　　自酿葡萄酒可以放枸杞的，也可以在酿好酒后浸泡枸杞。

自酿葡萄酒降血糖么
　　自酿葡萄酒不但不会降血糖，反而会增加血糖浓度。这是因为葡萄酒酿制不仅要选用酿酒用的葡萄，比如赤霞珠，解百纳，西拉等等，酿制过程中还要过滤掉糖分，加二氧化硫杀菌和防腐，而且要有很高的低菌环境及工艺，才能酿制出合格的葡萄酒。生活中我们买到的葡萄是含糖超级高的品种，自。

自酿葡萄酒酵母可以用普通酵母吗
　　不可以自酿葡萄酒酵母不可以用普通酵母。自酿葡萄酒通常推荐使用专门的葡萄酒酵母，因为这种酵母经过培育，能够在较低的温度下工作，并且能够产生适合葡萄酒的风味和香气。普通酵母可能不具备这些特性，可能导致发酵过程出现问题，或者影响最终产品的质量。

蛋清粉可以澄清自酿葡萄酒吗
　　理论上是可以澄清的，但没有人这样做。因为成本比鸡蛋清要高

自酿葡萄酒烧开后保存可以吗
　　完全没有必要烧开后再储藏。葡萄在酿制过程这么久都不会坏，一旦烧开后酒精蒸发了，抵御其他细菌的酵母菌被杀死了，许多有益的成分被破坏了，酒的风味变了，更不容易保质了，很快就坏了：事与愿违！

自酿葡萄酒颜色发青
　　自酿葡萄酒颜色发青可能是葡萄品种的问题。自酿葡萄酒时，如果遇到颜色发青的情况，首先需要确认是否由葡萄品种本身导致。不同的葡萄品种含有不同类型的色素，这直接影响了最终葡萄酒的颜色。如果使用的葡萄品种本身就含有较多的青色或绿色色调的色素，那么酿出的葡萄酒颜色。

自酿葡萄酒可不可以不放糖放在阳光下发酵
　　我做的时候是按照一定的比例做的，有加糖，是按照10：2的比例制作，最好不要放在太阳底下发酵，常温下按照北方现在的温度发酵30天即可，期间要经常打开搅拌放气，这样才能保证发酵完全，让它充分发酵后再过滤。成品酒保存时，必须要将容器装满，容器中的空气越少越好，这样可以延长酒。