米酒做好以后还可以放点甜酒曲吗

米酒可以加热吗
　　1、甜米酒又叫酒酿，中国汉族的特产之一。用蒸到半熟的江米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒；2、中国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟；3、酒酿有甜味，用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒。米酒。

米酒第二天发酸再加酒曲还能不能变甜
　　做米酒加酒曲。酒曲能把淀粉液化糖化酒化。你做的米酒第二天发酸是不正常的。空气中的醋酸菌不可能生长那么快。有可能酒曲不好，米饭坏了。

做米酒要放红曲米不放酒曲可以吗
　　糯米500克，红曲米50克，甜酒曲5克现在正值冬季，是制作红曲米酒的好季节，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋啦红曲米酒。糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡24小时，就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。红曲米用。

我要买甜酒曲结果去买成了酿酒曲请问酿酒曲可以做米酒吗
　　不可以酿酒曲中的菌类是将粮食分解为乙醇酒精，烧酒，甜酒曲中的菌类是将粮食分解为糖。米酒就是醪糟必须用甜酒曲来做，比如《安琪甜酒曲》或者传统的自已做的象汤元大小风干的的甜酒曲才行。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、酵母。在发酵过程中糖化。

可以用吃剩的糯米酒做酒曲吗
　　是完全可以的呀

做甜酒酿放的甜酒曲多了会怎样
　　酒药会沉淀在酒酿中：一定程度上会影响口感。浪费钱：酒药放多并不会对酒酿的醇厚程度和酒精度造成影响，但加温时间和加入的化学药剂量会增大，造成物质上的浪费。影响发酵程度：可能导致米酒过度发酵而发酸。导致米酒苦味较重：添加甜酒曲过量将导致米酒发酵升温过猛。酒精度。

做米酒酒曲放多了怎么办
　　如果米酒中加入了过多的酒曲，可以通过添加水和饭来稀释。米酒的制作方法材料：凉开水适量甜酒曲4g糯米500g1、将糯米用清水浸泡8小时以上，夏天建议放在冰箱中。2、将泡好的糯米放入蒸锅中隔水蒸煮30分钟以上，直到糯米变得软烂，然后关火取出。3、用凉开水冲洗蒸好的糯米。

甜酒曲做的酒可以存放多久
　　甜酒曲做的酒的存放时间受多种因素影响，以下是整理的相关信息：冰箱保存：可以放到冰箱里，但是不能留太久，过三天以后，糯米会被酒泡得很烈，这样味道就像酒一样了，没有一点甜味了。常温保存：拿一个瓮来装也行，但是要放到阴凉的地方。保存期限：米酒的保存时间相对较短。一般。

安琪甜酒曲怎么用做米酒时放多少凉白开合适
　　用毯子或厚毛巾包裹放到温暖的地方。我放在朝阳的阳台上约24小时左右，取出来看=一=看，小洞中已淌满米酒汁，尝=一=尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒。

可以用吃剩的糯米酒做酒曲吗
　　不可以单纯从能否做成酒的角度来说是能够做成的。酒曲中含有酵母，能够把苹果汁中的糖转化为酒精。但是我劝你不要这么做。因为酒曲中主要成份是曲霉，是做为糖化剂用的。苹果中的糖可以直接利用而不需经过糖化的过程。最主要的是曲霉会改变苹果汁的味道，使你的酒变苦。