自制葡萄酒时葡萄整颗放进容器已一个月带10天以后怎么办啊

自制葡萄酒装瓶三天后表面上的皮和囊上都有白色毛状物出现该怎么办
　　并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：1您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；2您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒。

自制葡萄酒不会发酵怎么办
　　把洗好的葡萄一个一个摘下来捏破放进罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，这就看个人的喜好了。葡萄和糖的比例一般来说是10：2，葡。把它装进葡萄酒专用陈酿容器橡木桶中，要装的满一些，橡木桶塞子要盖紧，放在家中温度比较低的地方储存温度最理想是13℃什么时候想喝，就。

家庭自制葡萄酒疑问发酵容器可否用塑料的
　　将葡萄一颗颗的摘下，用清水清洗干净，然后晾干水分备用自制葡萄酒时，葡萄不能有水分。2、葡萄洗净后，将葡萄捏碎，然后放入干净无水无油的塑料桶里。3、倒入一层冰糖，然后一层葡萄一层冰糖，放至八分满即可。4、密封保存，放在阴凉的地方，发酵一个月。5、发酵完成后，用干净的纱。

自制葡萄酒浓度过高怎么办
　　那葡萄汁中剩余的糖分也不会再被转化为酒精。所以葡萄酒的酒精度一般不会太高。自制葡萄酒1、首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无。放在一个通风的地方晾干，不要晒着，要自然晾干，晾得葡萄上面一点水也没有最好。3、轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容。

做好的葡萄酒不甜怎么办
　　自制葡萄酒不甜了只能说明一个问题，那就是酿造时放的糖过少。如果还在酿造中，可以再添加一些酵母，将糖分发酵分解，如果已经酿造完成，那就。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过=了=冬。

自己酿葡萄酒时可不可将葡萄捣碎后放置一晚后再装入发酵容器
　　可以的，环境卫生要仔细，不然次日会看到有染菌现象。最好是当时捣碎就装入容器。

桶装葡萄酒打开后应如何保存隔三差五放出点会不会变质
　　红酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。还有个办法：恩要是在家里的话，你可以把你的那瓶红酒放在你柜子里，，那里面比较干燥，不受光照比较合适，怎么密封呢，，教你一。

自制葡萄酒坛子小了发酵往外不停溢怎么办啊急啊
　　可以适时打开容器进行排气，以释放积累的二氧化碳。控制发酵条件控制好温度，避免感染。如果发酵过度或受到污染，可能会导致异常的气泡产生。因此，在发酵过程中应注意保持适宜的温度，并采取措施防止杂菌污染。以上方法可以帮助您应对自制葡萄酒发酵溢出的问题。如果您已经。

家庭自制葡萄酒已经把皮去了怎么办
　　③将破碎的原料分别放入发酵容器中，一般装罐量为容器容量的80%，以预留足够空间便于发酵期间二氧化碳气和热量的排放，防止气体聚集引起的溢罐或者爆瓶；这需要说明的是：很多小批量自酿酒者也可以先将除梗的葡萄颗粒入罐后捣破并直接进入接种发酵阶段；④目前自酿酒大多数采取。

葡萄园自制的葡萄酒放在塑料瓶密封好的保质期多长
　　用塑料装的一般不能超过一年，塑料里的毒素会挥发的建议你用密封的木通或玻璃容器