红茶萎凋适度标准是什么

红茶都有什么茶叶
　　越红：越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。泉城红：泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。。

半萎凋白茶是
　　是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形。

工夫红茶揉捻适度要求叶片成条率达
　　【参考答案】A
[A]、90%以上#
[B]、80%以上#
[C]、70%以上#
[D]、60%以上

传统红碎茶初制过程中其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较程度
　　【参考答案】A
[A]、偏轻#
[B]、偏重#
[C]、C.一样#
[D]、D.无法比较

红茶是什么茶
　　红茶属于全发酵茶。红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻切、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征，主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

白茶红茶是什么茶
　　1、白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。2、红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻切、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初。

什么是红茶红茶有哪些
　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻切、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。常见的红茶类茶叶有。

红茶与茉莉红茶的有什么区别
　　1、制作工艺不同。红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，属于全发酵茶。茉莉红茶是在红茶制作工艺之上结合茉莉花茶窨制工艺而制成的创新茶。2、口感不同。红茶香甜味醇，香气浓郁带有糖香。茉莉红茶香气浓郁，鲜灵持久，泡。

影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的以及通风和摊叶厚度等
　　【参考答案】温度和湿度
【题目描述】影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的以及通风和摊叶厚度等。

日照红茶检验标准
　　RBX0022017日照红茶本标准规定了日照红茶的分类与分级、技术要求、生产加工要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以日照地区茶树新芽、嫩叶为主要原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制加工、包装等主要工艺制成的红茶