啤酒鸭的家常做法

东北啤酒鸭做法
　　东北啤酒鸭做法1、将鸭子切见方的大块可以买鸭子的时候让商贩帮忙切好，姜切厚片，小葱打节，红椒切成与鸭块大小差不多的块备用。2、锅中放凉水，水量要可以没过鸭肉。水中放45片姜片，2汤匙料酒，将鸭块放入凉水锅中。开大火加热至沸腾，用勺子撇去表面浮沫，继续大火煮5分钟后。

正宗啤酒鸭的做法
　　再往锅子倒入啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许看个人口味，盖上锅盖，焖到水干，再倒入少许酱油用加加的较美味，葱段，鸡精，再翻炒一下，就可起锅了.爱吃辣椒的，还可在焖时放入一些红辣椒丝。啤酒鸭的做法二材料：鸭半只1000克，魔芋500克，啤酒一瓶。

啤酒鸭的做法
　　啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。。友情提醒：老抽、大料不要用多以免抢味。鸭子选籽鸭为佳。。啤酒鸭的做法二材料：鸭半只100。

求啤酒鸭的制作方法
　　啤酒鸭的做法二材料：鸭半只1000克，魔芋500克，啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料八角，桂皮，草果，茴香，桔皮，花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油。倒入整罐啤酒.5.高压锅开始冒气转小火，焖20分钟。6.焖完即可上桌，家常菜之啤酒鸭原料：草鸭一只，啤酒一瓶，盐、糖、鸡精、酱油少许，姜三。

谁知道啤酒鸭的做法越详细越好
　　把肉留给别人吃……【做法举例】啤酒鸭的做法啤酒鸭是最常见的家常菜之一，那么啤酒鸭怎么做呢？啤酒鸭的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸭做法，详细的做法如下：·啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料。

烧鸭子啤酒鸭做法
　　啤酒鸭的做法：鸭子一只处理好切块焯水滤水，热锅下油，放几粒花椒爆香，捞出花椒弃之，爆香姜蒜，放入鸭块翻炒，依次放入老抽，生抽，糖，干辣椒，八角，桂皮，最后倒入一瓶500克啤酒和少量清水也可全用啤酒，750克左右6、大火烧开后转小火焖煮2小时左右，中途放盐，烧至汤汁收干时起锅，美。

啤酒鸭的做法最正宗的做法
　　啤酒鸭的做法：主料：鸭子半只，啤酒1罐辅料：葱1段、姜1块，蒜1头、干辣椒8个、桂皮1块、八角1个、盐1茶匙、老抽半汤匙，生抽1汤匙、鸡精适量、冰糖3颗。1、鸭子切成小块，焯水煮三分钟之后捞出沥干备用。2、起锅烧油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。3、。

啤酒鸭做法王刚
　　鸭肉性寒，脂肪较少，夏天可以多吃……用料：本鸭1只毛重两斤半啤酒1瓶500克姜几片蒜几瓣干辣椒段1小撮老抽生抽适量糖半勺盐适量花椒几粒八角1个桂皮1小片做法步骤：1、鸭子处理好切块焯水滤水，2、热锅下油，放几粒花椒爆香，捞出花椒弃之。3、爆香姜蒜。4、放入鸭块翻。

干锅啤酒鸭做法
　　啤酒鸭的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸭做法，详细的做法如下：·啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。鸭肉炒成金黄色后，倒。

啤酒鸭的做法
　　配方：青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽。正宗啤酒鸭的做法：1、取出食材和调料，把鸭洗净剁块，生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块。2、炒香。将炒锅放少许油，放入姜、蒜、干葱头小火炒至金黄色。3、炒鸭。转大火，放入鸭肉。