自酿葡萄酒去果肉以后发现表层有白色东西是气泡还是什么

自己酿的葡萄酒老起一层白泡怎么回事求高手支招。
　　正常发酵现象。

为什么自己家酿的葡萄酒有白色小颗粒状物体出现
　　白色漂浮物，有两种可能，一种是杂菌感染了，张毛毛了，这样的不能喝，另一种是很多气泡飘起来聚在一起了，这种的没事。自酿葡萄酒的步骤如下。发酵的时间在夏季温度高发酵一周即可，在秋季温度低的时节，需要发酵半个月。第六步，等发酵的时间到了以后，用滤网把葡萄过滤出来，剩下的装。

酿葡萄酒有白色泡泡且有少许白色粉状物漂浮在表面果皮上请问这
　　白色粉末图片看不出来，不过有可能是微小的气泡不一定是粉末，搅拌一下葡萄即可，基本不用此饥理会。霉变产生的霉菌是扮镇黄色的，看上去很恶心的厚厚的一层，所以基本可以排除霉变这个可能。以图片显示的情况来看，葡萄发酵正常，没什么大问题，不用担心厅扒粗。

自酿葡萄酒出现大量超大的白泡是是怎么回事这葡萄酒还好吗
　　这是搅拌少了的缘故，自制葡萄酒放在坛子里面24小时发酵以后，需要每天早晚各搅拌一次，这样才会减少白色气泡的出现

我自酿葡萄酒40天过滤了上面有白沫什么原因求大神帮忙
　　它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，感染了醋酸菌导致表面布满白膜。葡萄酒在二次发酵时，只是里面的苹果酸乳酸的转化过程，不会产生很多气泡的，容器。

自酿葡萄酒一天后表面出现一层白色的东西是怎么回事
　　与制作时的器具不够洁净如弄进生水等有一定的关系。看出现的白色东西多少，若很少，说明是有向坏的方向发展的迹象，赶紧用一干净的勺子撇掉，以保持葡萄酒的正常发酵；若白色的东西很多，则是有霉变了，要多弄掉一下，并要彻底弄干净，还有挽回的余地。但是要注意观察哦。

家庭自制葡萄酒二次发酵时表面产生一层白色薄膜正常吗
　　自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，感染了醋酸菌导致表面布满白膜。葡萄酒在二次发酵时，只是里面的苹果酸-乳酸的转化过程，不会产生很多气泡的，容器口要遮盖，需要注意环境及容器卫生，避免接。

自酿的葡萄酒之前瓶底有一层酒泥应该是没事的吧可是最近又出现了
　　自酿的葡萄酒出现白色絮状物质可能是正常的发酵现象或是杂菌感染。自酿的葡萄酒如果出现了白色漂浮物，有两种可能，一种是杂菌感染了，张毛毛了，这样的不能喝，另一种是很多气泡飘起来聚在一起了，这种的没事。健康发酵的葡萄酒不会产生白膜或白色漂浮物。当出现白色漂浮物极有。

自酿的葡萄酒这么甜而且有好多气泡有雪碧的味道不过度数还是有的
　　有气泡的原因：在葡萄酒发酵过程中，酵母菌会分解葡萄糖并产生二氧化碳作为副产品。如果在瓶子中封闭的情况下进行发酵，二氧化碳会在液体中形成气泡，并产生白色泡沫。这个过程称为二次发酵或碳酸化。因此，如果您看到自酿的葡萄酒有白色泡沫，那么很可能是由于二次发酵导致的。。