什么是二锅头、头曲、大曲、二曲

白酒明明是无色的为何称quot白酒quot
　　白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经。兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等。

白酒的功能是不是和医用酒精的概念基本上一样的呀
　　白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱。兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等。

酒吧的酒是什么
　　有时分为头曲、二曲或二锅头等。酒吧中的烈酒种类丰富，如龙舌兰、伏特加和威士忌。这些烈酒各有特色，如威士忌有着较高的品质和收藏价。是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。酒吧的酒水配置丰富多样，满足不同顾客的需求。同时，酒吧文化、酒的。

白酒是怎么酿成的
　　大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺。

请问古代的白酒和现代的是一样的么
　　白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱。兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等。

白酒知识
　　白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒。兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等。

白酒是怎么酿成的
　　大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺。

什么酒是烈酒
　　达10%—15%。但酒精的沸点是78.2º，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。

什么酒是烈酒
　　烈酒是指酒精度数较高的酒类，通常指含有40%或更高酒精度数的饮品。烈酒也叫蒸馏酒。烈酒的定义可以从以下几个方面来阐述：高浓度：烈酒。有时还会将烈酒分为头曲、二曲或二锅头等。种类与风味：烈酒种类繁多，常见的包括威士忌Whisky、白兰地Brandy、伏特加Vodka、朗姆酒。

结婚用什么酒好最流行的结婚用酒推荐
　　以下是根据不同价格区间推荐的结婚用酒：100元以下：泸州老窖二曲、红星二锅头、牛栏山二锅头。100-200元：宋河粮液、习酒君品、茅台迎宾酒、泸州老窖六年陈头曲。200-300元：五粮液新品两瓶装、剑南春晶彩、泸州老窖百年红。300-500元：古井贡酒年份原浆五年、洋河。