我自酿的葡萄酒二次发酵二十天了。现在以经停气泡但是还没变得很

自酿葡萄酒。两个月后是否还在发酵
　　正常发酵在一周左右就会基本完成，酒味很浓了你的发酵过程中有剧烈产气过程吗？最大可能是温度过低，发酵没有启动

自酿葡萄酒一次发酵完一定要过滤吗
　　无法酿成葡萄酒，而且更容易变质。另外，酒液颜色较浅可能与葡萄品种有关，与过滤关系不大。一次发酵完之后要进行二次发酵。二次发酵要持。大量的气泡产生后气泡量大幅减少或消失，能闻到很浓的酒味且尝尝甜味消失时就可以过滤了。最好不要长期不过滤，因为时间过长会使葡萄皮。

葡萄酒6天了没有气泡是不是就没有开始发酵
　　对，应该是温度太低造成发酵启动困难，建议保一下温。再有不能装的太少，否则很容易被杂菌污染的，一般至少少要装四分之三以上。

酿制葡萄酒第二次发酵上面有白色漂浮物还能继续发酵吗
　　发酵失败，不能饮用.有条件检测一下，肯定杂菌超标，或者霉菌超标.4，如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后，酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮用。5，葡萄酒二次发酵，是苹乳发酵阶段，一般自酿葡萄酒不过于重视这个过程，静置存放就。

自酿红葡萄酒皮渣己过滤8天了经过第二次发酵己经6天了还有细小
　　自酿红葡萄酒在二次发酵期间出现细小泡泡是正常的发酵现象。在自酿红葡萄酒的过程中，即使皮渣已经过滤8天，并且进行了第二次发酵6天后，仍然可能会观察到细小的气泡在酒液表面冒出来。这是因为酵母在代谢过程中会产生二氧化碳，这些气体会以气泡的形式释放出来。通常情况下。

自酿葡萄酒还冒小泡泡
　　自酿葡萄酒还冒小泡泡可能有以下原因：发酵未完成：葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳，导致酒液表面出现气泡。如果发酵还未完成，这是正常现象。瓶内二次发酵：如果葡萄酒已经发酵完成并装瓶，但仍然出现气泡，可能是由于瓶内发生了二次发酵。这通常是由于瓶内残留的糖分或酵母。

自酿的葡萄酒关于过滤与二次发酵的问题
　　起白毛说明葡萄发酵是正常现象，过滤最好是医用纱布，多垫上几层。过滤到小罐子里发现有小气泡也是正常的，开始第二次发酵了，发酵时间2030天，作用是过滤后的葡萄酒浆中残留的发酵酶要消耗完，另外葡萄酒浆需要糖化过程。二次发酵不会吧罐子弄爆炸，没有那么大的压力，另外你在罐。

自制葡萄酒在第一次过滤之后可以观察到任然有气泡从底部往上出来
　　自酿葡萄酒一般要进行一次发酵一般需1015天环境温度在25度左右过滤后再进行版二次发酵权加糖继续发酵1520天以上，环境温度在25度左右，一次发酵过滤后的葡萄酒浆中残留较多的发酵酶还再继续发挥作用，就是你说的"；还是有气泡"；的现象，那是正常的。等你发现气泡没。

自酿葡萄酒过滤一次之后仍然不断产生气泡
　　不知你的工艺当中有没有出错，我想不必担心这属于2次发酵，大概7天左右再进行一次彻底的过滤后保存。啥时想喝拿出来饮用。不过自酿酒一定要注意卫生切记！我也在自酿葡萄酒正在家2次发酵，再住5天我就可以过滤保存了，现在满屋子都是酒香呵呵、、

我做的葡萄酒发酵了20天但现在没气泡了果肉也不上浮有酒味。
　　我做的葡萄酒发酵13天了，开始皮肉都上浮，现在都沉底没有气泡了，晃晃皮肉也不上浮，有酒味。请问怎么回事？