烧酒曲酒啥的有啥区别

请问曲酒究竟是哪类酒
　　曲酒属于白酒的一种。曲酒是用糖化发酵剂曲酿制的酒。我国用曲酿酒历史悠久，早在公元前22世纪夏禹时期就开始酿造“仪狄曲”。曲酒是我国的传统酒种，以曲为糖化发酵剂，故名。它包括清香型、浓香型、酱香型、米香型等众多香型。

什么是曲酒曲香型白酒吗
　　可以喝的白酒就行了啊？象我们湖南这边的韶阳老酒。酒中酒霸。别用老白干那种度数太高的就OK了！查看原帖>；>；

酿白酒问题小曲酒、大曲酒、蒸馏酒、烧酒。有什么区别
　　1、曲酒和蒸馏酒可算是一类酒，因为曲酒通常指浓香型大曲酒，通过蒸馏获得，也属蒸馏酒；2、小曲酒与大曲酒的区别，主要在酿酒用曲的不同，导。通常说“世界六大蒸馏酒”包括：中国白酒、威士忌、伏特佳、白兰地、朗姆酒、金姜酒。4、小烧酒是中国白酒的一种，也属蒸馏酒类，与小曲。

曲酒是白酒还是药酒
　　

酱香型白酒是曲酒吗
　　是酱香型白是大曲酿制，属大曲酒。出酒后最低还需窖三年后才上市

酱酒和曲酒的区别
　　是，曲酒分为大曲，小曲，麦曲，红曲，麸曲，和香型并没有直接关系。大曲，用于蒸馏酒的酿造。小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。麦曲，主要用于黄酒的酿造。红曲，主要用于红曲酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。

米酒和曲酒的区别是什么
　　米酒和曲酒的主要区别在于制作原料、酿造工艺和最终的产品类型。米酒是以大米为原料制作的酒，包括发酵酒如醪糟和蒸馏酒如小曲米酒。而曲酒则是指使用酒曲发酵制作的酒，大多数是蒸馏酒，也就是我们通常所说的白酒。在四川和贵州地区，人们习惯将用酒曲制作的酒称为曲酒。

酒曲和酒酿有什么区别
　　酒曲是菌种，是一种发酵添加剂，可用来酿酒。酒酿是用蒸熟糯米或大米加上酒曲发酵而成的一种食物，是中国传统的特产酒。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就把它和麦。

料酒和曲酒有什么不同
　　陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄。

曲酒和普通白酒是一样的么怎么区分什么酒是曲酒料酒是曲酒么
　　白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小。