米酒怎么做好吃

黑米米酒的做法黑米米酒怎么做好吃黑米米酒
　　杂菌污染了！！喜欢喝酒的，可以在拌酒曲的时候多倒点凉开水，也可以发酵好以后，再加点凉开水。是发酵好以后放到冰箱保存。发酵好的米酒吃不完的一定要放冰箱冷藏，发酵过头就不好吃了。酒曲用之前检查一下啊，有没有过保质期，没有活性的菌种不光浪费食材也浪费时间，还浪费等酒喝。

米酒坛子怎么做
　　米酒的做法将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到3040度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，。

米酒圆子怎么做
　　1、米酒圆子的做法。糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1：1。另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米粉加入5克草莓粉，50克糯米粉加入5克抹茶粉，同样加。

米酒怎么做只甜不酸而且酒劲大
　　米酒的制作方法制作米酒又称醪糟、酒酿是一个涉及多个步骤的过程，主要包括准备材料、浸泡糯米、蒸糯米、冷却糯米、加入酒曲、发酵等环节。以下是详细的制作步骤：准备材料：制作米酒的主要材料是糯米和酒曲。糯米应该选择圆粒的，这样的糯米口感好，出酒率也高。酒曲则是发。

脆炸米酒怎么做的
　　原料：米酒500克。调料：白糖25克，鹰粟粉50克，色拉油2千克。制作：1、锅内加水500克将米酒烧开去浮沫，放入白糖，用鹰粟粉勾芡起锅，放入盆中入冰箱冷却定型。2、将成型的米酒取出改刀成骨牌块，用威化纸包好下入五成热油锅中小火炸至表面浅黄色、酥脆装盘上桌。特点：皮脆内嫩，酒。

蔓越莓米酒饼怎么做好吃
　　前言酸甜口味的蔓越莓配上米酒的香甜，酒香四溢，妈妈爱吃极了。米酒我买的是360克装的，所以就做这么多，大家可以根据自己米酒的多少自己添加或减少面粉的量。材料主料：米酒360g、面粉150g、淀粉30g；辅料：糖20g、盐少许、蔓越莓干20g、泡打粉10g蔓越莓米酒饼1米酒用料理机。

常州这边的米酒怎么做
　　主料糯米1000g甜酒曲15g酿米酒的做法步骤1.糯米洗下，泡水12小时2.蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右3.均匀拌入甜酒曲，装入密封盒4.压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm5.密封好，放在温暖的地方空调或暖气旁6.24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒7.两天后，糯。

甜米酒的做法甜米酒怎么做好吃甜米酒的家常
　　甜米酒的做法主料糯米750克辅料酒曲4克凉开水适量泡米的水适量1.糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态2.蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的米均匀的铺在上面；一层不要放太厚的米，米太多会蒸不。

米酒汤圆怎么做
　　然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。6、然后把蛋清慢慢的倒。

米酒汤圆怎么做
　　糯米粉200g、米酒150g、枸杞15颗、鸡蛋2个。1、糯米粉用温水调和成光滑的白色面团。2、将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中。3、将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其全部浮出水面时，倒入米酒。4、大火煮开后，放入打散的鸡蛋。5、大火煮开，放入枸杞，关火，即可。