为什么我喝红酒上头了

白葡萄做的酒为什么是红的能喝吗
　　葡萄酒变色是大多是正常的，干红随着年份增加颜色会变淡，干白则反之，会变深。干白变深的原因是葡萄酒不是静止的，是在酒瓶中慢慢成长的，到。像上面说的慢慢变黄的过程是没问题的，如果变成其他颜色，特别变成棕黄色，褐黄色这样的就不要喝了，基本是因为存放条件或者瓶塞坏了，或者酿。

刚做的葡萄酒为什么上面会有一层薄薄的白霜
　　并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是常说的酒液被空气。发酵成酒酒液清澈即成；如果已发酸，已成酵素酵素的用途很多，在此不赘述，再用纱布封口有氧发酵可成醋，兑水、蜂蜜饮用极佳。能喝无疑。

葡萄酒加过蛋清后上面起了白色物质还能喝吗还要发酵多久
　　葡萄酒加过蛋清后上面起了白色物质是否还能喝，取决于白色物质的性质。如果白色物质是酒花，这是一种正常的发酵现象，通常表明葡萄酒正在正常发酵，这种情况下葡萄酒仍然可以继续发酵，并在适当的时间后饮用。但如果白色物质是霉菌或其他杂质，那么葡萄酒可能已经受到污染，这种情。

葡萄酒除了喝还有什么用途
　　制作酱料：把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后进行冰冻。当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。清洗车道/车库：如果你的私家车道或者车库上有一些汽油污渍，可以尝试把一些葡萄酒倒在污渍上面。葡萄酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分；如果用葡。

喝红酒对身体好吗
　　我们应喝哪=一=种呢？法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，还有一个就是两者之间的粉红葡萄酒。什么时候喝红酒呢？一般来说是吃猪肉、。它上面都一定打出年份来了，比如1997，1998，2000，2004。另外，就是看它的度数，度数一般写在左下角，12度以上的都是好酒。葡萄酒并不是说每。

红酒喝不完怎么保存起来
　　喝不完的红酒可以通过冷藏、真空处理、打气、换瓶等方式保存。冷藏对于红酒来说，过多的氧气会导致红酒变质，所以对于没有喝完的红酒，一。杜绝红酒进一步氧化，达到长期保存的作用。打气可以在瓶内注入一些惰性气体，比如氮气、二氧化碳等气体覆盖在酒液上面，可以防止空气进入。

法国aoc级玛力诺庄园波尔多红葡萄酒保存7年了还能喝吗06年产的。
　　葡萄酒和其他酒精度超过10%的饮料是不需要表明保质期的，在国外根本就没有葡萄酒保质期一说。只是在国内，食品都标有保质期，久而久之，人们买商品的时候都习惯了看保质期，所以国产红酒业标有保质期。为什么进口葡萄酒没有保质期？因为按照国际准则，葡萄酒是不许要标明保质期。

葡萄酒做过滤后上面有一层白色的泡泡能喝吗
　　能喝葡萄酒过滤后有泡沫是正常现象。葡萄酒产生泡沫是因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。在饮用时，取酒工具带生水、脏物之类。另外，白沫多证明发酵活性高，酵母活动剧烈，发酵结束后可放心饮用。由于白沫是发酵时产生二氧化碳造成的，所以瓶盖不能盖严。

我自制葡萄酒时葡萄渣上面有点发霉酒还能喝吗
　　这酒还能喝。如果感觉口感不好，加点糖调节口感即可。葡萄酒的渣滓上有一层白色的霉，是因为你没注意封盖严密，酒冒上的杂菌生长的结果。要防止出现这种情况，今后做酒注意如下三点：1.采用发酵罐大小应适当，防止剩余空间过大，空气留存过多。发酵罐空间留出20%足矣；2.注意封盖严。

喝红酒能吃巧克力吗
　　搅打至顺滑。5、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下=一=次。6、筛入所有粉类。7、搅拌均匀。8、将巧克力用隔水加热的方式融化。9、加入，搅拌均匀。10、加入红酒。11、搅拌均匀。12、将面糊入纸杯模。13、上面撒上杏仁碎。14、放入预热好的烤箱烘焙即可。1。