安琪甜酒曲可以直接用作酿米酒吗还要加其他东西吗

安琪甜酒曲能发面吗如果能发需要多长时间
　　安琪甜酒曲是可以发面的，发面的时间就不太好确定了。因为时间主要依据季节而定，较为简便的方法是肉眼观察面团膨大两倍的时候，就可以了。用甜酒曲发面的发面时间要根据天气冷暖来决定，如果温度高发酵就快。米酒里先少放点面，用筷子搅成稀煳，发酵后再和成面团，接着放置几个小。

安琪酵母能做醪糟甜酒吗
　　不行，虽然都是发酵，但是发酵面团和甜酒需要的酵母菌种类是不同的，普通的酵母和酒曲是不能互相代替的。

淄博安琪甜酒曲在哪里有卖的啊最近想在家里做米酒
　　大润发，调味品那

用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样500克大米放了8克安琪甜酒曲
　　酒曲放多了可能会导致以下问题：酒味过重：酒曲放多了可能会导致酒味过重，影响米酒的口感。发酵异常：酒曲放多了可能会导致发酵异常，使得米酒的质量下降。健康风险：虽然500克大米放了8克安琪甜酒曲在数量上似乎并没有超出正常范围，但如果超过了适宜的比例，可能会导致米酒中。

用安琪甜酒曲酿制的酒是什么酒
　　米酒，最好用糯米！！

安琪高活性干酵母可以做甜酒吗
　　不可以安琪高活性干酵母不可以做甜酒，做甜酒需要使用甜酒曲。安琪高活性干酵母是一种适用于发酵食品制作的酵母菌株，常用于面包、啤酒、葡萄酒等食品的发酵过程中。而对于米酒的制作而言，高活性干酵母同样可以使用。在制作米酒过程中，高活性干酵母可以将米中的淀粉转化为。

听说要酒曲有好多类型的酒曲如安琪酒曲米酒曲甜酒曲廖糟酒
　　自酿葡萄酒时，通常不需要使用酒曲。以下是自酿葡萄酒的一些建议：选择葡萄：选择成熟、无破损的葡萄，紫红色的葡萄品种较为适宜。清洗与准备：将葡萄用盐水浸泡并清洗干净，晾干后捏碎。添加糖分：由于葡萄本身的糖分可能不足，可以加入适量的白糖或其他天然甜eners，如蜂蜜，以促。

安琪酿酒曲可以取代大曲酿造白酒吗
　　你好，我在白酒厂工作，你说的问题我也没有深入研究，但是我们自己一般这么解释大曲里主要有酵母细菌霉菌和放线菌等酵母是发酵动力细菌是升香动力霉菌是糖化动力单纯用酵母，产量会增加，但是质量会下降，没有香气

安琪甜酒曲能不能发面做馒头
　　能安琪甜酒曲能发面做馒头。使用安琪甜酒曲发面时，需要注意掌握好计量。安琪甜酒曲主要用于制作甜酿酒，属于甜酒曲，主要用于发酵制剂。使用安琪甜酒曲制作米酒时，将糯米浸泡一晚上，沥干水分，上锅蒸四十五分钟，撒上适量的甜酒曲和凉白开搅拌后放入桶中发酵即可。

安琪的甜酒曲如何使用
　　凉白开若干、桂花蜜1勺、枸杞若干制作步骤：1、糯米在水中浸泡过夜，沥干2、蒸锅垫蒸笼布，蒸45分钟3、略均匀地撒酒曲4、分多次加入凉白开，加后搅拌至糯米刚好粒粒分明5、倒入面包桶，压实，中间挖个小洞6、开启米酒模式7、程序结束后看看洞洞里有没有水，有就可以了8、成。